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火鸡苗养殖效益分析:火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16~20公斤,母鸡可达9~15公斤;中型火鸡公鸡可达13~15公斤,母鸡可达8~10公斤;轻型火鸡公鸡可达10~12公斤,母鸡可达5~8公斤。火鸡繁殖力强,人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产80~100枚,授精率、孵化率均在90%以上;火鸡一般生长发育到6~7月龄开始产蛋,每产15~25枚蛋时,开始抱窝,孵化期26~28天,小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋,产蛋15~25枚时,再次孵化,生产周而复始,不断循环。火鸡易于管理,火鸡以植物秸秆、籽实、昆虫为食,一切农作物桔秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。火鸡投入产出比高,每只每年只需投入水电费及饲料费20元,即可达到科学饲养的效果,可收入80~100元,投入产出比达1∶4~1∶5。
火鸡的营养分析:科学调查认为,火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道醇厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,亦能满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。 与肉鸡相比,火鸡的肉质略粗一些,但营养价值很高,被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。100克不带皮的火鸡胸肉含有28克蛋白质,0.2克的饱和脂肪和115千卡热量;而相同分量的猪肉含有5.5克饱和脂肪和225千卡热量。火鸡肉更富含有益于心脏健康的烟酸、维生素B6、维生素B12、锌和硒等营养成分。
火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,火鸡在我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个头大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,在国民经济建设迅速的时期,已经被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景非常可观!有人选择外出打工,背井离乡!过着没有根基的浮萍生活,其实完全没必要如此,只要我们用心做好自己的养殖事业,搞好火鸡的养殖,也可以创出自己的事业!
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