品牌必须建立在品质的基础上,而品质又要以工艺技术的领先为前提,以冰迪为例,因为工艺上的优势,冰迪比一般的啤酒口味要清淡、醇正、更有酒味。但啤酒产品的这种特质决定了啤酒的工艺成本比其他的啤酒要高,所以百威、冰迪这类型的国际品牌比国内啤酒售价要高得多。
国际品牌中,基本可以分为两个派系,一种是以冰迪为代表的美式清啤酒,另一种是以欧洲啤酒为主的欧式啤酒。据调查,在夜场畅销的是以冰迪为代表的美式清啤系列,因其清淡而醇正的酒味而赢得消费者的青睐。而相比起来,尽管欧洲的啤酒品牌有传统优势,但其口味浓重苦涩,一直不被中国消费者喜欢。