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(1)、胡萝卜:白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”,其根含有胡萝卜素、维生素B族、花色素、挥发油、伞形花内脂等,具有健脾化滞之功效。水煎代茶饮或炒熟食。
(2)、马齿苋:是适合白癜风患者吃的蔬菜,其中含有去甲肾上腺素、胡萝卜素、硫胺素、维生素B、烟酸及多种矿物质。具有清热解毒、消肿散癖等功效。可水煎汁或捣汁饮,也可沸水煮焯后凉拌食。
(3)、苦瓜:苦瓜富含粗纤维、钙和铁等元素,能够增加免疫细胞的活性,帮助人体排除毒素。可煮着吃、绞汁喝或者是炒熟吃。
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