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第一条：要看餐饮油水分离器生产商的营业执照，产品检验报告等相关材料。
第二条：看油水分离器工作原理和使用的原材料材质和相关配件的品牌。
现代人对装修的档次越来越高，买什么东西都要买最好的，买了在销售现场还想先试验一下，
为什么？怕处理效果达不到，质量不过关呗！
所以选择油水分离器第二项要油水分离器的分离原理和材质。
（1）油水分离器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两
种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，化学分离法分为：药剂分离
、絮凝剂分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业
、机械加工业和餐饮厨房油水分离器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分
离法。再看油水分离器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢,铸铁,铝制,食品级树脂或PVC等
材料。前三种属于抗压性比较好的材质,这几种材质中,抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为最好。价
格也相对较高.食品极树脂或PVC抗压性较差,价格也比较低，一般不宜选。
第三条：了解油水分离器实现哪些功能，是否适合自己的需求。
对于油水分离器有无动力油水分离器和自动油水分离器。无动力油水分离器一般针对处理量较
小的场合，需要简单的人工维护。但最大的优点是无需接电，即可实现油水分离的效果，节能
减排，符合当今社会的环保理念。
自动油水分离器无需人工维护。自动排水、自动排渣、自动检测油水界面排油。优点是无需人
工维护、可实现可视化监控功能。如果安装在地下室需要具有提升功能。
第四条：选择安装方式。
重力分离原理的油水分离器必须保证进水高度要高于出水高度。一般有地面安装、地下室安装
、悬挂式安装。用户可根据具体需要进行选择。
