鹰派十年——中国酒业爱与恨.
回首怅然感叹!
酒,竟是让人又爱又恨!
爱之,20 年与她相伴!从上世纪90 年代初涉足中国酒业,白酒、黄酒、红酒,十足的酒香四溢,名声渐起却不足为道,倒是与酒的感情弥足珍贵。曾经像很多年轻人一样,沉迷于对“术”的执着,希望能把酒味玩得出彩。鹰派创立十年来,为许多酒企服务,“产地酒”、“年份酒”、“庄园酒”曾经引领行业风潮,如今用的人多了,也就找不出特色与渊源来了。十年来,与众多的酒厂、酒商打交道,有成立之初的新品牌,有名酒的“舍得”、“洋河”、“泸州老窖”,包罗万象,各具特色,结交朋友,觥筹交错,一些关于酒的观点悄然发生着转变,这也就衍生出了对中国酒业的“恨”。
说“恨”好像有些言过其实,用“惋惜”似乎更为妥当。世界三大蒸馏酒之一的白酒,或因人得名杜康、文君、诸葛亮,或因地得名茅台、双沟、洋河,这些品牌都蕴藏着丰富的历史文化,是成就品牌关键元素。可惜名牌产品仍未脱离食品层面,名酒的涨价,不是品牌价值的增长,而是单纯的产品价格增长,给消费者的印象就是名酒随时有涨价的权力,消费者只有买单的份。即便名酒的影响力越来越大,但是缺少品牌力,就带动不了品牌价值提升。对此,惋惜又怎能表达一个酒水智业人的关切之情呢!
酒与我的日常生活有着太密切的关系,说到酒总是有讲不完的话题,其实说再多都不如回到她的本质显得清楚明白。酒,不管是进口酒,还是中国的白酒、黄酒,在一般人生活中早已幻化成一种生活的道具,一种习惯,一种精神的符号化表达。生活中,将物质与精神合二为一的东西很多,但很多人似乎忘记了酒的精神层面,而这恰恰是品牌的灵魂。没有精神的品牌,不是残缺的品牌,而根本就称不上品牌。既然是中国的酒拥有那么深厚的消费基础,又有悠久的历史作为支撑,怎么就没有一个世界级的酒品牌出现呢?
从不认为我们的酒企不尊重文化,更不认为他们不知道塑造品牌,没有做好的原因就在于没有将物质与精神结合起来,酿成了中国白酒有名牌无品牌的事实,只有我们的企业领悟了两者结合的真谛,中国的酒水品牌才会强大丰富起来。■