2013-2017年中国休闲食品及糖果产业市场销售规模及营销策略分析报告
【报告编码】 8915
【出版日期】 2012年12月
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【报告目录】
第一部分休闲食品及糖果行业发展现状
第一章 休闲食品及糖果行业发展概述
第一节 休闲食品行业界定及分类
一、休闲食品行业界定
二、休闲食品行业分类
第二节 糖果的定义及分类
一、糖果的定义
二、糖果的分类
第三节 主要糖果制品介绍
一、麦芽糖
二、枫糖
三、粽子糖
四、桂花糖
五、淀粉糖
第四节 巧克力的定义及分类
一、巧克力的定义
二、巧克力的分类
第五节 巧克力的其他概念
一、巧克力的作用
二、巧克力药理知识
三、巧克力的特性
第六节 奶糖的定义及分类
一、奶糖的定义
二、奶糖的分类
三、奶糖的组成与特性
四、奶糖的制作方法
第二章 2011-2012年中国休闲食品行业发展状况分析
第一节2011-2012年中国休闲食品行业发展概述
一、中国休闲食品行业发展现状
二、2007-2010年中国及重点省市饼干产量统计
三、2010年中国休闲食品行业竞争分析
第二节2011-2012年中国特色休闲食品市场特征
一、薯片膨化洋品牌的天下
二、蜜饯市场三大阵营的角逐
三、炒货两大门派的竞争
四、果冻海苔发令枪响
第三节2011-2012年中国休闲食品行业发展问题分析
一、跌入多品系漩涡
二、品牌分辨模糊
三、通路建设粗放
四、产品不能与时共进
第三章2011-2012年中国休闲食品市场运行态势分析
第一节 2010年中国休闲食品市场营销分析
一、战略营销遴选特色
二、差异化行销确定特色
三、文化营销包装特色
四、系统营销秀出特色
第二节2011-2012年中国休闲食品品牌格局
一、外资品牌居于绝对的品牌优势
二、相对细分市场的国内品牌表现可圈可点
三、二三线品牌格局
四、品牌传播及文化渗透力情况
第六节2011-2012年休闲食品专卖店研究
一、重点专卖店介绍
二、专卖店的特点
三、专卖店崛起原因分析
四、对厂家和经销商的意义
第四章2011-2012年中国糖果行业市场发展走势分析
第一节2011-2012年中国糖果行业发展现状
一、糖果行业品牌发展现状
二、糖果行业消费市场现状
三、糖果市场消费层次分析
四、糖果细分市场现状
第二节2011-2012年中国糖果行业发展及全国产销概况
一、中国糖果标准分类
二、中国糖果企业分布情况
三、近年来中国糖果产销情况
四、2007-2012年3季度中国糖果产量统计
第三节进口糖果的市场现状与机会分析
一、进口糖果的现行渠道分析
二、进口糖果在市场开拓过程中遇到的问题
三、进口糖果的发展前景
四、代理商代理进口糖果应该注意事项
第五章2007-2012年3季度中国糖果、巧克力制造行业数据监测分析
第一节 2007-2012年3季度中国糖果、巧克力制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年3季度中国糖果、巧克力制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2012年3季度中国糖果、巧克力制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2012年3季度中国糖果、巧克力制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2012年3季度中国糖果、巧克力制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第六章2006-2011年中国糖及糖食进出口数据监测分析
第一节 2006-2011年中国糖及糖食进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2006-2011年中国糖及糖食出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2006-2011年中国糖及糖食进出口平均单价分析
第四节 2006-2011年中国糖及糖食进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第七章 2011-2012年中国休闲食品及糖果行业细分市场分析
第一节 巧克力
一、巧克力行业发展现状分析
二、巧克力市场需求情况分析
三、巧克力行业竞争格局分析
四、巧克力进出口情况
第二节 奶糖
一、中国奶糖行业发展现状
二、奶糖市场前景与竞争策略
第三节 休闲豆制品
一、休闲豆制食品相关概述
二、休闲豆制的分类与特点
三、中国休闲豆制品行业发展现状与规模
四、行业集中度分析
五、休闲豆制品生产企业存在突出的问题
六、未来休闲豆制品的发展趋势
第二部分 行业消费市场分析
第八章 2011-2012年中国糖果行业消费市场分析
第一节 中国糖果消费者收入水平分析
一、人口规模与年龄结构分析
二、学历结构分析
三、中国居民收入水平
四、消费者信心指数分析
第二节2011-2012年糖果市场消费及客户群调查分析
一、糖果市场消费情况
二、糖果市场消费及客户群调查情况
第三节2011-2012年中国糖果行业竞争格局
一、国内外糖果市场品牌竞争分析
二、二三级市场成糖果市场竞争分析
第四节2011-2012年糖果行业渠道模式研究
一、当前糖果行业渠道现状
二、糖果行业渠道面临的困境
三、糖果行业渠道制胜的关键与机会
四、突破糖果行业渠道壁垒策略
五、案例介绍
第九章2011-2012年中国巧克力行业消费市场分析
第一节 巧克力消费相关概述
一、巧克力消费相关人群
二、巧克力消费的误解
三、巧克力知名品牌
四、巧克力消费与节 日
五、消费者喜爱巧克力的理由
第二节 未来全球巧克力市场消费需求与前景
一、消费者巧克力消费需求
二、有前景的概念方向
第三节 2013-2017年中国巧克力制品市场消费分析
一、市场消费概况
二、市场消费特点
三、模注巧克力制品的开发
第四节巧克力市场消费调查
一、巧克力市场消费调查方式
二、巧克力市场消费调查主要结论
第三部分 企业竞争分析
第十章2011-2012年国外企业在华竞争力分析
第一节 箭牌糖类有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况与竞争优势
三、箭牌在中国的发展
四、企业发展历史
五、品牌经营成就与未来战略
第二节 美国玛氏公司
一、企业简介
二、企业经营原则
三、玛氏公司在中国的发展
四、企业新项目群管理法
五、企业成功的经验
六、公司动态
第三节 雀巢集团
一、企业简介
二、企业发展历史
三、企业品牌发展分析
四、企业经营情况
第四节 味觉糖株式会社
一、企业简介
二、产品竞争优势
三、企业发展历史
第五节 费列罗
一、企业概况
二、产品介绍
三、发展历程
四、企业在华投资动态
第十一章2011-2012年中国主要糖果企业竞争性财务数据分析
第一节 东莞徐记食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 上海不凡帝糖果有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 河南省金丝猴集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 福建金冠食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 福建雅客食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 河北巨鹿县燕南集团
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 福建福马食品集团公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 天津雀巢有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 中粮金帝食品（深圳）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 华嘉食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略……
第四部分 行业发展趋势与策略
第十二章 2013-2017年中国糖果业发展趋势预测分析
第一节 2013-2017年中国糖果市场及研发趋势
一、2013-2017年中国糖果市场趋势
二、2013-2017年中国糖果行业新品研发趋势
三、中国糖果行业今后五年的发展趋势
第二节2013-2017年中国烘焙食品及糖果制品的发展趋势分析
一、产量发展趋势
二、产品发展趋势
三、保健、功能性产品发展趋势
四、低能量、无糖产品发展趋势
第三节 2013-2017年中国巧克力包装的发展趋势
一、巧克力包装市场分析
二、标准化产品包装机发展趋势
三、个性化产品包装机发展趋势
四、包装设计趋势分析
第十三章 2013-2017年中国休闲食品行业发展趋势与前景展望
第一节2013-2017年中国休闲食品市场前景分析
一、市场需求日益旺盛
二、商家主打“健康牌”
三、市场发展潜力大
第二节2013-2017年中国休闲食品行业发展趋势
一、健康是休闲食品的发展趋势
二、新品开发将贴近生活习惯
三、差异化是企业发展的方向
四、品牌成为竞争关键
五、本土企业应联合拓展市场
第三节2013-2017年中国休闲食品发展的“四化”趋势
一、功能化趋势
二、时尚化趋势
三、细分化趋势
四、差异化趋势
第四节 休闲食品行业发展趋势
一、健康是休闲食品的发展趋势
二、新品开发将贴近生活习惯
三、差异化是企业发展的方向
四、品牌成为竞争关键
五、本土企业应联合拓展市场
第十四章2013-2017年中国休闲食品行业投资与发展战略研究
第一节 2013-2017年休闲食品投资机会与战略
一、休闲食品潜伏在大市场内的商业机会与战略
二、市场投资机会与威胁
三、前景分析和发展战略
第二节 2013-2017年休闲食品市场营销策略研究
一、休闲食品在四面“涨”声中的市场营销策略
二、休闲食品时尚化营销策略
三、休闲食品的旺季营销策略
第三节 休闲食品市场营销要素与策略
一、策略要清晰、正确
二、销售渠道要准备充分
三、品牌策略要谋定后动
四、品牌营销要有针对性
五、品牌营销要先定位再传播
六、清晰规划产品线
七、提炼出产品的核心利益点
八、品牌营销要注重好名字
九、品牌营销要注重口感
十、品牌营销注重包装
十一、广告口号要有特色
十二、TVC（好创意+名人代言）作用与意义
十三、平面广告对品牌营销的作用与意义
十四、选择销售区域与确定重点市场的重要性
十五、规划渠道打开销售通路
十六、规划企业自身的销售体系
十七、选好卖场决胜终端
十八、终端促销的刺激作用
十九、借助软文、事件行销
二十、建立市场监测与情报反馈系统
第四节 中国休闲食品品牌发展战略分析
一、品牌格局特征
二、品牌发展战略
三、品牌发展趋势
第五节 中小休闲食品企业品牌发展战略研究
一、品牌塑造
二、品类规划
三、渠道整合
四、从区域市场快速切入
第六节 中国中小休闲食品企业突围战略分析
一、突出重围
二、产品突围
三、通路突围
四、品牌突围
图表目录：（部分）
图表：两大类奶糖的基本组成
图表：2007-2011年我国饼干产量变化图 单位：平方米
图表：2009-2011年我国饼干重点省市产量对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国饼干产量和2011年同期对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国饼干产量前5位省市对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国饼干前5位省市产量比例图
图表：2012年3季度我国饼干重点省市产量及增长率统计表 单位：平方米
图表：2012年3季度我国饼干产量增长率排名前5位省市对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国饼干主要省份产量比重统计表 单位：平方米
图表：2012年3季度我国饼干市场集中度和2011年同期对比图
图表：2007-2011年我国糖果产量变化图 单位：平方米
图表：2009-2011年我国糖果重点省市产量对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国糖果产量和2011年同期对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国糖果产量前5位省市对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国糖果前5位省市产量比例图
图表：2012年3季度我国糖果重点省市产量及增长率统计表 单位：平方米
图表：2012年3季度我国糖果产量增长率排名前5位省市对比图 单位：平方米
图表：2012年3季度我国糖果主要省份产量比重统计表 单位：平方米
图表：2012年3季度我国糖果市场集中度和2011年同期对比图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业资产规模增长趋势图
图表：2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业不同类型企业数量分布图
图表：2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业不同所有制企业数量分布图
图表：2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业产成品增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业费用使用统计图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2012年3季度我国糖果、巧克力制造行业主要盈利指标增长趋势图
图表：2006-2011年中国糖及糖食进口数量分析
图表：2006-2011年中国糖及糖食进口金额分析
图表：2006-2011年中国糖及糖食出口数量分析
图表：2006-2011年中国糖及糖食出口金额分析
图表：2006-2011年中国糖及糖食进出口平均单价分析
图表：2006-2011年中国糖及糖食进口国家及地区分析
图表：2006-2011年中国糖及糖食出口国家及地区分析
图表：消费者最喜欢吃的糖果品牌
图表：消费者最喜欢吃的糖果口味
图表：消费者购买糖果会考虑的几个因素
图表：消费者购买糖果价格认可度分布
图表：消费者在最近的小卖店购买糖果的可能性
图表：消费者糖果消费的月均花费调查
图表：糖果消费者认为的吸引点分布调查
图表：糖果消费者吃糖果最大的顾虑调查
图表：消费者对新款无糖糖果的认可度调查
图表：广告在品牌传播中对消费者的影响作用
图表：玛氏市场生动化工作意义
图表：玛氏市场生动化生动化工作的目标
图表：日本UHA味觉糖发展历史
图表：味觉糖食品（上海）有限公司历史（一）
图表：味觉糖食品（上海）有限公司历史（二）
图表：费列罗公司发展历史
图表：东莞徐记食品有限公司主要经济指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司经营收入走势图
图表：东莞徐记食品有限公司盈利指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司负债情况图
图表：东莞徐记食品有限公司负债指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司运营能力指标走势图
图表：东莞徐记食品有限公司成长能力指标走势图
图表：上海不凡帝糖果有限公司主要经济指标走势图
图表：上海不凡帝糖果有限公司经营收入走势图
图表：上海不凡帝糖果有限公司盈利指标走势图
图表：上海不凡帝糖果有限公司负债情况图
图表：上海不凡帝糖果有限公司负债指标走势图
图表：上海不凡帝糖果有限公司运营能力指标走势图
图表：上海不凡帝糖果有限公司成长能力指标走势图
图表：河南省金丝猴集团有限公司主要经济指标走势图
图表：河南省金丝猴集团有限公司经营收入走势图
图表：河南省金丝猴集团有限公司盈利指标走势图
图表：河南省金丝猴集团有限公司负债情况图
图表：河南省金丝猴集团有限公司负债指标走势图
图表：河南省金丝猴集团有限公司运营能力指标走势图
图表：河南省金丝猴集团有限公司成长能力指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司经营收入走势图
图表：福建金冠食品有限公司盈利指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司负债情况图
图表：福建金冠食品有限公司负债指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司成长能力指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司经营收入走势图
图表：福建雅客食品有限公司盈利指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司负债情况图
图表：福建雅客食品有限公司负债指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司成长能力指标走势图
图表：河北巨鹿县燕南集团主要经济指标走势图
图表：河北巨鹿县燕南集团经营收入走势图
图表：河北巨鹿县燕南集团盈利指标走势图
图表：河北巨鹿县燕南集团负债情况图
图表：河北巨鹿县燕南集团负债指标走势图
图表：河北巨鹿县燕南集团运营能力指标走势图
图表：河北巨鹿县燕南集团成长能力指标走势图
图表：福建福马食品集团公司主要经济指标走势图
图表：福建福马食品集团公司经营收入走势图
图表：福建福马食品集团公司盈利指标走势图
图表：福建福马食品集团公司负债情况图
图表：福建福马食品集团公司负债指标走势图
图表：福建福马食品集团公司运营能力指标走势图
图表：福建福马食品集团公司成长能力指标走势图
图表：天津雀巢有限公司主要经济指标走势图
图表：天津雀巢有限公司经营收入走势图
图表：天津雀巢有限公司盈利指标走势图
图表：天津雀巢有限公司负债情况图
图表：天津雀巢有限公司负债指标走势图
图表：天津雀巢有限公司运营能力指标走势图
图表：天津雀巢有限公司成长能力指标走势图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司主要经济指标走势图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司经营收入走势图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司盈利指标走势图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司负债情况图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司负债指标走势图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司运营能力指标走势图
图表：中粮金帝食品（深圳）有限公司成长能力指标走势图
图表：华嘉食品有限公司主要经济指标走势图
图表：华嘉食品有限公司经营收入走势图
图表：华嘉食品有限公司盈利指标走势图
图表：华嘉食品有限公司负债情况图
图表：华嘉食品有限公司负债指标走势图
图表：华嘉食品有限公司运营能力指标走势图
图表：华嘉食品有限公司成长能力指标走势图
图表：略
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