石棉垫干燥设备
在选择干燥过程时,鉴别材料的干燥性能具有至关重要的意义。物料可以分成吸湿性和非吸湿性两种。吸湿性物料能够从周围环境吸收水分,非吸湿性材料不能从环境中吸收水分。对于非吸湿性物料,任何环境中存在的水分都保留在表面,成为“表面水分”而易于被清除。
不过由非吸湿性物料制成的胶粒也可能因为添加剂或填料的作用而变得具有吸湿性。仅就干燥速率看,对流干燥时物料高度分散在热空气中,临界含水率低,干燥速度快,而且同是对流干燥,干燥方法不同临界含水率也不同,因而干燥速率也不同。 实例介绍:
A、 工艺流程
花生筛选- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷却 -包装
B、 效果
花生膨化率高达98%,且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份(维生素、氨基酸、蛋白质等)损失少、香味浓厚,口感香脆。
花生用不同工艺焙炒的比较
加工设备 ---- 外观 ----- 口感
铁锅 ----- 有焦痕、膨化率差 ----- 部分酥脆,差大
恒温干燥箱 --- 无膨化,原色保持好---含硬,在酥脆,味浓厚
远红外烤箱 ----膨化好,存在焦痕现象------酥脆,香味浓厚
微波设备 ----膨化率高、无焦痕、原色好 ---酥脆,香味浓厚
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