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作为全球最稳定的过氧化氢，诺福具备以下特点：
1 稳定性极强：在54摄氏度条件下，敞口放置14天，仅损耗百分之0.42
2 高效杀菌:是普通过氧化氢杀菌能力的几十甚至上百倍
原因如下：
诺福和普通过氧化氢的最主要的区别就是加入了胶质银离子作为稳定剂和催化剂。
胶质银离子作为稳定剂
我们知道，过氧化氢是不稳定的，这就意味着它可以缓慢的在水和氧气中被分解。为了解决这个问题，将胶质银离子作为稳定剂加入诺福水。这种稳定剂可以阻止过氧化氢的分解，因此诺福水可以被保存2～4年。
胶质银离子作为催化剂
胶质银离子同时也可作为催化剂。这种催化剂的特殊在于：仅仅当过氧化氢和污染物（有机物、藻类等等）接触时，才产生催化作用。所以当诺福水被保存的时候胶质银离子是作为稳定剂发挥作用，可是一旦它接触到有机物，胶质银离子就将作为催化剂激活过氧化氢，当所有的有机物被产生的活性氧化物氧化后，胶质银离子又一次作为稳定剂保护剩余的过氧化氢。
因此不同与以往任何的过氧化氢，诺福水只在遇到有机物的时候才开始反应，可以“自动“的保存用不完的过氧化氢。
正是由于胶质银离子的存在，过氧化氢在和有机物接触时，变的非常有活性。这种强活性是因为诺福水内部的胶质银离子和过氧化氢的交互作用产生的。
当与有机物接触时，一个氧原子会主动的从过氧化氢分子中脱离。因此作为催化剂的胶质银离子和过氧化氢之间的连接力量就会首先被打破。通过这种方式被释放的氧原子拥有高动力能。因此产生的活性氧化物（阳离子、阴离子）同时也具备了高能力，可以更加轻松，有效的穿透细胞壁，快速彻底的氧化有机物。
同普通的过氧化氢比较，如果要达到相同的杀毒目的，诺福水的用量仅为普通过氧化氢的十分之一到百分之一。
反应完后，残留物包括两部分，一部分是没有反应的过氧化氢，另外一部分是反应的过氧化氢产生的水和氧气。因此，通过对诺福水浓度的控制，我们可以持久的杀毒，灭菌。
