【等级】特级皇室红茶
【产地】福建、武夷山
【性味】内质清芳并带有兰花香，桂圆香
【储存法】干燥、低温、通风、防潮
【外形】外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽鲜润
【汤色】红艳明亮6泡以上
【香味】上品茶 含兰花香，桂圆香
【口感】甘鲜醇厚
传统工业制作，经典的花果，桂圆香
茶汤透亮如红酒，浓浓的桂圆香，味正无任何杂味，茶叶入碗，即可闻其茶香，令人心旷
神怡，茶叶条索紧结，油润黑亮，干茶闻之，有花果香，观茶汤深红浓郁，香气迷人，入
口第一感觉就是让您神清气爽，回归大自然，品尝茶味十足，韵味浓厚，不带一点杂味，
让您心情舒畅，脱离凡尘之感、、、、
正山小种红茶保管简易，只要常规常温保持即可（无需冷藏）。正山小种是全发酵茶，一
般存放一至两年后，滋味变得醇厚而甘甜。陈茶（三年以上）正山小种滋味特别醇厚，回
甘哦。正山小种红茶，又称拉普山小种，产地在福建省武夷山市。正山小种红茶是最古老
的一种红茶，TA曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。TA诱发了盛行欧洲
的“午后茶、下午茶”。非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。肠胃不好的亲，尤其建议多喝
红茶哟，红茶在养胃护胃方面是最好的。加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶。甘甜爽
口，别具风味。也可以加糖、蜂蜜、果汁、柠檬、酒等调成各种浪漫饮料。
武夷红茶当以“正山小种”为正宗。产地就在武夷山自然保护区的桐木关江墩、庙湾
一带。桐木关下的桐木、江墩、庙湾村，清代曾是美、英一些帝国主义国家传教士传播基
督教的基地。由于桐木关地处闽赣交接处的黄岗山下，终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温
润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶萎凋，大部份要依靠
加温萎凋，也就是借助燃料进行烘焙。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，松柴燃
烧后能积淀许多松烟味，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶
叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂
味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕
红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。也许是这种特别的味道吸引了喜欢甜食的欧洲人，因
此，武夷红茶能风靡于英国。
产自武夷山自然保护区腹地的武夷正山小种红茶，由于受到世界文化与自然遗产地保
护的限制，不可能大规模发展生产，所以正山小种红茶的年产量也极为有限，加上正山小
种红茶的制作工艺特别传统，近几百年来都一成不变，正因为如此，武夷正山小种红茶，
其身价从民间迅速提升，成为对外贸易换取外汇的珍贵饮品。
将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，因红茶的香气成分中，高沸点化合
物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。冲泡时间一般为头几泡出水时间为
5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。若冲泡时间过久，则茶叶中
的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩，如冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸
释放量不足，则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短。不宜浸泡过久，合适的
浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数。
