主要产品:板栗,干果炒货,冰糖葫芦
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更新日期2012-11-14 16:50
品牌： |
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所在地： |
山东 菏泽市 |
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有效期至： |
长期有效 |
雪红果的食材很简单就是糖、淀粉和山楂，山楂也是冰糖葫芦的主要材料。制作雪红果步骤如下：
1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
2.用小刀去掉红果柄和根底。
3.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。
4.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。
5.倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟。
6.待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
7.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
8.筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
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