胃病吃什么菜好，治疗胃病的最好方法

胃病吃什么菜好，治疗胃病的最好方法

胃病吃什么菜好

    生菜  学名叫叶用莴苣，是菊科一二年生覃本植物，与叶用莴苣相对的另一种茎用莴苣，又称莴笋，和叶都可以当菜食用。含蛋白质、膳食纤维，以及核黄素、尼克酸、钙、铁、锌等微量元素，其中胡萝卜素含量高，每100g生菜含1790微克胡萝卜素。生菜有健脾和胃、清热除烦、通便生津之效，对慢性胃炎属胃阴不足之便秘有良好的改善作用，凉拌、煎、炒皆宜。　　

    生姜  为日常生活调味品，有发汗解表、温胃止呕、温肺止咳之效。对慢性胃炎属脾胃虚寒、虚弱、寒凝胃脘者，临床表现痛疼、呕吐、恶心、腹胀、腹痛、打呃等症皆可用之。民间常用生姜60g，红糖100g，大枣15g，水煎，吃枣喝汤，能促进消化液的分泌，增进食欲，对慢性胃炎有调节作用。　　
    山药  山药是一种药食兼用的植物。李时珍认为是健脾胃的良药之一。《本草正》认为“山药能健胃补虚”。其不仅健脾胃，而且补肺肾、性平，它含有淀粉酶、胆碱、精氨酸、蛋白质、脂肪、维生素、糖类、矿物质等多种人体必需的营养成分。对慢性胃炎无论脾阴虚或脾阳虚者皆可食用。对改善慢性胃炎引起的身体虚弱、精神不振、食欲不佳、消化不良者皆有效。可根据自己的口味做成山药粥、炸山药球、一味山药、山药炖母鸡、蜜渍山药、山药炖羊肉等食用。　　
紫菜  有行气开胃之效，含有食物纤维、矿物质、胡萝卜素、核黄素、叶绿素，以及丰富的碘、钙、铁、镁、锰、维生素C1、B12、A、B、U等，还有多量自由氨基酸。其中维生素U比卷心菜高出70倍，维生素U是预防胃溃疡和促进溃疡愈合之佳品，并有促进胃蠕动的作用。因而近年日本人把紫菜视作是食疗治疗溃疡病、慢性胃炎之佳品，可菜可汤。

治疗胃病的最好方法

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