厦门晶睿机电科技有限公司成立以来一直致力于研发制造高端食品生产机械！拥有众多产品专利设计，知识产权！公司坚持以食品安全为己任，以科技创新为动力、高端品质为核心、完善服务为根本。以广大客户反馈的信息为依据不断的精益求精，不断的积累经验，不断吸收前沿信息使产品做到：操作人性化，生产安全化，服务优质化。 公司始终贯彻合理五要素（ 1.自动化生产。2.安全生产。3.高效生产。4.低成本生产。5.无污染环保生产。）精心设计最适合用户的产品。公司生产中使用的原材料和原部件严格按照国家行业标准，公司已通过ISO9001:2000认证，部分产品已通过QS安全认证，国际环保RoHS认证，CE认证，并获得相关证书。公司产品远销东南亚、非洲、独联体、中东等近十几个国家和地区！晶睿主营产品包括：五谷杂粮磨粉机、蒸包机、中药粉碎机、中药切片机、电炸炉、电扒炉、沙冰机、A型刨冰机、电热鱼丸炉、固元膏蒸柜、甘蔗榨汁机、冷热果汁机、商用榨汁机、节能型关东煮、双筛电热炸炉、五谷杂粮磨粉机、红外线无烟烧烤炉、电动手摇两用刨冰机等系列食品机械。
|
加工定制：
|
是
|
种类：
|
面火炉
|
|
产品别名：
|
烤箱
|
品牌：
|
厦门晶睿
|
|
型号：
|
HX-938
|
电压：
|
220（V）
|
|
功率：
|
2.2（kw）
|
外形尺寸：
|
580*390*380（mm）
|
|
净重：
|
15.8（kg）
|
包装：
|
纸箱
|
营销： 新品
适用范围： 茶餐厅设备、咖啡店设备、西餐店设备、中餐店设备、休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备
适用范围： 茶餐厅设备、咖啡店设备、西餐店设备、中餐店设备、休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备
产品特性：
1. 采用优质红外线发发热管。内设隔热保温层，安全提高热效率。
2. 调较食物网架与发热管的距离有五个档位，随意控制食物的色泽。
面火炉又分为燃气面火炉和电热面火炉，电热面火炉面火板可以在任一位置停止，烘烤食品时，可根据各种不同食品，调整面火板与加热食品之间的距离，确保加热食品的质量。其包括面火板、底板、后背板，所述面火板通过传动结构安装于后背板，所述面火板内安装有电热管，所述底板内安装有能量转换器。
烤面包配方：
材料：（自家面包机的配方，750g的）
牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克
做法：
1.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面
2.大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3.循环两次揉面功能大约20分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲，若达不到就再重启揉一遍
4.这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时，停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
5.再次的用普通面包键揉面10分钟，排气后，让面团再松弛10分钟。
6.取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
7.取其中一个面团，擀成长圆形
8.将长形的面片卷起
9.整齐的排入刷过油的土司盒底部，排满，让发酵的面团往高里长
10.放入烤箱再次的发酵，40度40分钟，停止工作后时间可延长，烤箱底部可放一盘热水防干燥
11.面团胀大发胖后，将土司盒的盖子盖上
12.然后入烤箱，160度30分钟烤焙即可
