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郑州海德利食品有限公司

豆制品改良剂|河粉米粉改良剂|豆腐腐竹改良剂|面条烩面改良剂|年糕蛋糕改良剂|饺子汤圆改良剂

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海德利芝麻球改良剂 油炸后不裂口

产品价格45.00元/公斤

产品品牌海德利

最小起订≥5 公斤

供货总量10000 公斤

发货期限自买家付款之日起 2 天内发货

浏览次数100

企业旺铺http://haideli88.sjooo.com/

更新日期2012-12-19 10:18

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商品信息

基本参数

品牌:

海德利

所在地:

河南 郑州市

起订:

≥5 公斤

供货总量:

10000 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

25kg/件,内为5kg/袋
详细说明

一、产品简介:

 海德利牌芝麻球改良剂是我公司科研人员利用增稠剂技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势,充分利用各改良剂单体之间的协同增效作用,针对目前各个厂家所用原料和工艺现状研制而成的芝麻球专用品质改良剂,具有添加量小、效果显著的特点。
二、主要成份:

乳化剂、单甘酯、黄原胶、海藻糖、硬脂酰乳酸钙钠、变性淀粉等

三、主要功能:

1、改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。

2、改善芝麻球的口感,使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。
    3
、改善芝麻球的可操作性,一能用高速机生产,二能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂,不塌架,大大提高生产效率,降低成本。

四、适用范围:

糯米芝麻球、空心芝麻球、莲蓉芝麻球等。

五.使用方法:

1.干法:将本品直接加入到糯米粉中,干混混合搅拌均匀即可。

2.湿法:将芝麻球改良剂用水充分溶解,然后将此溶液加入糯米粉中搅拌均匀吸收即可。 

六.添加量:

0.1-0.5%(以糯米粉计)具体用量也可根据产品质量要求酌情增减。

海德利真诚提醒:客户应根据所用的糯米粉的质量情况进行适当调整,如用新糯米粉,用量可适当增加。

七.包装规格:

   彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重25Kg/箱,内包装:5公斤/袋。

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