历史名酒“53度5年赖永初酒”是一代酿酒宗师赖永初先生以自己的姓氏及地名所创，其享誉中外的赖茅酒是处于赖永初先生在民国十八年独资兴办“茅台镇恒兴酒厂”。1949年10月1日，毛泽东主席在北京饭店举行开国第一宴，周恩来总理用53度5年赖永初酒作庆典酒，此乃茅台酒称作国酒的开端。1952年,中央人民政府在“恒兴酒厂”的基础上成立了国营茅台酒厂。今赖茅传人，用古老的恒兴窖池结合祖传酿酒配方倾心巨作一“53度5年赖永初酒”。与其百年不变的品质赢得了中国白酒届泰斗大师们称赞：赖永初酒是当今最好的高档白酒。
53度5年赖永初酒属酱香型白酒，其生产需经堆积发酵，完全靠自然环境中微生物的作用参与，每5斤粮食只能生产1斤酒，是不加任何添加剂的纯天然发酵产品，并采用九次蒸馏、八次发酵、七次取出的酒经五年以上存窖后用原汁酒勾兑而成。
53度5年赖永初酒系酱香白酒的鼻祖，具“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的完美特点。迄今已逾三个世纪，历经百余年沧桑，是酿造者以神奇的智慧，提梁之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵，揉和、升华酒文化之碑。
作为茅台原产地域保护产品、绿色食品、有机食品、众多科学研究证明，53度5年赖永初酒是经过9次蒸烤，8次摊凉，加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造的“赖永初酒”具有“无色、透明、醇香、回甜”之风格，以“酱琼厚”为酒质特性，具有较强的保健作用和疗效功能，饮后不上头、不刺喉，不口干、不伤胃等特点！
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