“EM”是“有益微生物群”的英文缩写,是日本琉球大学比嘉照夫教授等研究出来的新型复合微生物菌剂,它由光和细菌、乳酸菌、酵母菌等10个属、80多种微生物复合培养而成,国内已有很多厂家生产此类产品。微生物不仅含有较高的优良蛋白质、氨基酸,还有丰富的维生素以及大量的类胡萝卜素、抗病毒物质、生长促进因子和提高群体免疫能力的活性物质,作为添加剂加入饲料中饲喂能促进生长,提高抗病能力。用EM液养禽有提高饲料转化率、促进禽类生长、防治消化道疾病、使饲料脱毒、改善环境卫生、提高繁殖率和幼雏成活率等作用。
一、EM菌液的主要成分
1、光合菌群(好气性和嫌气性),如光合细菌和蓝藻类。具有光合作用和固氮作用。属于独立营养微生物 ,能自我增殖。菌体本身含60%以上的蛋白质,且富含多种维生素,还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子;它以土壤接受的光和热为能源,将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来,变有害物质为无害物质,并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质,合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等,是肥沃土壤和促进动植物生长的重要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收,还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖,其它的有益微生物也会增殖。例如:VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵,它既能溶解不溶性磷,又能与固氮菌共生,使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群(嫌气性),以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力,能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素,并消除未分解有机物产生的种种弊端;合成各种氨基酸,维生素、产生消化酶、促进新陈代谢,还有融化不溶性无机磷的能力。
3、酵母菌群(好气性),它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力,合成促进细胞分裂的活性物质。酵母菌在EM菌液中对于促进其它有效微生物(如乳酸菌、放线菌)增殖所需要的基质(食物)提供重要的给养保障。此外,酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
4、革兰氏阳性放线菌群(好气性),它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质,产生出各种抗生物质、维生素及酶,可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质,从而抑制它们的增殖,并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质,如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用,并容易被动植物吸收,增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。
5、发酵系的丝状菌群(嫌气性),以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体,它能和其他微生物共存,尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强,能防止蛆和其他害虫的发生,并可以消除恶臭。
二、EM菌液在鸽子饲养中作用
用EM菌液饲养鸽子,有几大好处:
1、提高成活率
⑴使有益菌群迅速在肠道内占据优势,调节肠道内微生态平衡。
⑵对肠道无任何刺激,保护肠道内黏膜。
⑶有效预防雏鸽白痢、大肠杆菌等疾病的发生。
⑷保肝护肾,调节机体内分泌,提高免疫力。
⑸有效促进鸽子生长发育。
通过饲喂EM菌液,可大大提高鸽子成活率5~10%。
2、提高免疫力
用EM菌液长期饲喂鸽子,可以有效的刺激胸腺、脾脏和法氏囊的发育,提高鸽子的免疫功能,同时能明显增强淋巴细胞的活性,明显增强机体的细胞免疫和体液免疫,从而大大降低疾病防治费用,提高鸽子饲养的综合效益。
3、提高饲料转化率
用EM菌液长期饲喂,可激活与蛋白质和碳水化合物代谢有关的酶,从而提高它们的效率。使鸽饲料的消化率明显的提高,有助于消化过程。同时能提高鸽子对钙、磷等多种微量元素的吸收利用率。
4、有效减少发病率
用EM菌液制作饲料喂鸽子,可以有效的阻止沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌、球虫等致病微生物和寄生虫的生长和繁殖,促进有益菌的生长,长期维护肠道微生物菌群的平衡,有效减少发病机率。
5、促进生长,提高品质
通过饲喂EM菌液制作料,可明显的促进鸽子的生长发育,提高平均重量,可大幅的提高鸽子的品质。
6、改善饲养环境
用EM菌液制作料饲喂鸽子,还可以改善鸽舍环境的功能,使鸽舍内二氧化碳、氨气等有害气体显着减少,减少量为85%以上,鸽粪臭味明显下降。
综上所述,通过饲喂EM菌液制作料,可以大幅提高鸽子成活率,降低鸽子养殖综合成本 20%左右。
三、EM菌液在鸽子饲养中的具体应用
EM菌液用于鸽子最简单的使用办法,就是按一定比例兑水后直接给鸽子饮用。具体做法是:用1份(毫升)EM菌液,1份(克)红糖,加水至一定比例即可。其中红糖是作为一种营养物质,它能保持EM菌液中菌群的活力,实际使用中也用过葡萄糖和蜂蜜代替。
1、用于鸽棚及环境消毒
用EM菌液,红糖,加250~500倍水配成稀释液喷洒鸽舍及周围环境。开始每星期1次,逐渐减少到15天1次。实际运用中只要把鸽子每天喝剩下的EM稀释液用来消毒鸽舍即可。鸽子饮用EM菌液和鸽舍喷洒EM菌液一段时间后,鸽舍中的臭味会大大降低,连蚊蝇也会减少很多,这是由于EM菌液中的微生物能把促成恶臭的物质:氨、硫化氢、甲基硫醇等当做食物吃掉(分解掉),这无疑给城市阳台的养鸽者带来福音。再不要因为鸽舍产生臭味及引来的蚊蝇与邻居们发生纠纷,城市文明养鸽将落在实处。
2、用于日常保养及防病
用EM菌液,红糖,加水配成稀释液给鸽子全天饮用即可,EM菌液的用量为每羽鸽子每天0.25~0.5毫升,加水量为100~200倍,以每天刚好饮完为宜。原则是冬天增加浓度,夏季减少浓度。其特点是能明显改善整个鸽群体质,对养功差的鸽舍效果尤其明显,鸽群抗病能力增强,基本上不发生恶性传染病,消化能力强,粪便形状好,家飞时间延长,飞翔半径大,训放整体归巢率高,对照使用注射用氨基酸的鸽群,效果毫不逊色,且成本降低十几倍
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