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粗粮对人体的源于其所含的膳食纤维,其中主要为不溶膳食纤维。在食物越来越精细,膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天,注意增加粗粮,补充膳食纤维,可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。
偶尔吃粗粮有什么好处?
1 粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生。
2 粗粮的纤维大,可以带走肠胃内的毒素,有助改善便秘
3 吃粗粮主要为了摄取膳食纤维,具有调整肠胃功能、调节血糖值、调节血脂、控制肥胖、消除外源有害物质的作用
经常吃粗粮对身体有好处
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
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