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石家庄市绿川生物科技有限公司

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(厂家推荐)辣椒精(油溶、水溶)

产品价格60.00元/千克

产品品牌绿川

最小起订≥1 千克

供货总量10000 千克

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

浏览次数68

企业旺铺http://tianyunwo.sjooo.com/

更新日期2012-10-16 10:50

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商品信息

基本参数

品牌:

绿川

所在地:

河北 石家庄市

起订:

≥1 千克

供货总量:

10000 千克

有效期至:

2016-07-25 [已过期]

规格:

5kg
详细说明

辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
  辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣.
  辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

使用范围及方法
  辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可 。
  注意事项
  注意选择适合自己的产品:首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的,再就是根据自己对辣度和用量的要求,选用1%到10%的产品,再就是如果产品对色泽有要求。


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