阳澄湖大闸蟹可以用冷水蒸吗？

 阳澄湖大闸蟹最原始的吃法就是清蒸大闸蟹，可是清蒸大闸蟹是用冷水还是用热水蒸比较的好，能够留住它的营养价值呢？

我们又不是第一天蒸东西了，排骨、鸡、鸭等等我们都吃过也做过。蒸一个大闸蟹还不容易，不也是用冷水蒸，这样才容易熟嘛！

清蒸大闸蟹，用热水蒸，那样能够正在长工夫内蒸熟，防止养分物的散失，维持新鲜。千万你还要留意不要蒸的过分。这是由于大

闸蟹的养分精神煮的越久，散失的越多。

   
    其实大闸蟹热水蒸比较好，这样可以在短时间内蒸熟，避免营养物的流失，保持鲜嫩。当然你还要注意不要蒸的过火。正宗阳

澄湖大闸蟹官网www.pinxie.cn的做法还需要我们慢慢的摸索，将它最完美的一面展现在我们的面前。就像清蒸大闸蟹一样，它蒸是

需要冷水还是热水都摸索的那么的彻底。因为对阳澄湖大闸蟹的热衷和喜爱 苏州浦氏水产为您解惑。
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