电极式加湿器原理是利用水的导电性，通过水导通两端电极，从而使水得到加热沸腾产生蒸汽输出，通过相应的控制设备达到加湿效果。由于是利用水的导电性来工作的，因此该类机器不可使用纯水.电极蒸汽加湿器工作时，进水阀开启，水进入电极罐底部逐渐上升接触到电极，电极通过水构成电流回路，使水分子加速运动，从而加热水并使之沸腾，水位越高所通过的电流就越大，通过调节水位的高低可以控制加湿量的大小，当水位升至适当的高点时，主控制器关闭进水阀。随着蒸汽量的不断输出，电极罐中的水位逐渐下降，这时主控制器重新开启进水阀，给电极罐补水,使之继续产生蒸汽输出，满足加湿的需要。
电极式加湿器控制形式：
◆ 开关量控制：可接收on/off信号工作。接受讯号即开（关）、无讯号即关（开），无法达到控制湿度，控制精度为±3%， ◆ 比例调节控制：线性比例功率控制讯号输入：0—5v、0—1ov、或4—20ma，0—99％线性功率输出比例调节控制。。利用调控模块输出功率设备，经控制器输出控制信号，使功能输出与控制信号成线性对应。调压模块使用单片机设计保护，由直流电源供电，模块内电压负反馈，且有过热、过流、短路功能。
控制精度正负3%。加湿桶更换周期：3-18个月。
电极式加湿器注意事项
在选择安装蒸汽加湿器的位置时，一定要注意以下几点： 1.环境温度5-40℃ 2.相对湿度低于80%rh 3.蒸汽分配管与蒸汽加湿器相连时，应尽可能使用合适长度的蒸汽出口软管和凝结回水软管。 4.软管应避免有下垂和结头情况产生，还应有5-10°的坡度 5.加湿器垂直安装，以便能运行。 6、蒸汽桶的清洗与维护，当电极加湿器的加湿量达不到预定加湿量时，如果其它部件都工作正常，则说明蒸汽桶该清洗了。
