意大利葡萄酒最大的特点是拥有世界上最多的葡萄品种,可以用来酿酒的葡萄品种将近1000种,而且每个产区都有自己特有的葡萄品种,从而形成独特的风格,今天要简单介绍一下独属于意大利风格的风干葡萄酒。
风干葡萄
葡萄经历秋季采收后,被放置在通风条件良好的室内风干,12月后再进行发酵。由于糖分及风味物质被浓缩,这种风干葡萄酿出的葡萄酒更为浓稠饱满,香气馥郁,经历漫长的橡木桶陈酿及瓶中陈年后,散发出巧克力与皮革的香气。
普雷吉奥限量版红葡萄酒 风干葡萄酒 酿造
这是一款来自意大利的半干型红葡萄酒,由新发酵葡萄与风干葡萄混酿而成,酒精度高达14.5度,香气浓郁持久,口感平衡柔和,非常适合中国的消费者饮用。外观酒标底色以紫色为主,由绽放的花朵铺满整个酒标,再加以烫金工艺点缀,精致又不失浪漫。
瓶身在它650g重量下,显得非常厚实且有质感。