龙强企业承接国内外的乳品、饮料、果汁、水处理等产品全套生产线。主要产品:鲜奶、果奶、酸奶、豆奶、液态奶、学生奶、AD钙奶、冰淇淋、葡萄酒及各类果汁和茶饮料全套生产线。我公司还与高等院校及科研单位合作,提供一条龙服务,包括:工艺技术、流水线设计、设备安装指导调试。
酸奶生产流程:
酸奶的生产工艺流程: 1.凝固型酸奶生产工艺流程
鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟
2.搅拌型酸奶生产工艺流程
鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳↑ 果料、香精
前者先冷却分装,后培养发酵。后者先冷却接种发酵,后分装。