正已醇(英文名称n-Hexyl alcohol )又名1-己醇(1-Hexanol)。属于脂肪伯醇,常温常压下为无色透明液体,具有特殊香味。
基本信息
中文名称:正己醇
英文名称:n-Hexanol
中文别名:1-己醇;己醇;
CAS号:111-27-3
分子式:C6H14O
分子量:102.18
熔点 −52 °C(lit.)
沸点 156-157 °C(lit.)
密度 0.820 g/mL at 20 °C
主要用途
(1)可用作分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂。用作染料、各种橡胶、特殊印刷油墨、油类、天然树脂等的溶剂,纤维素的助溶剂,还用于增塑料、合成润滑油、香料等的制造。
(2)正己醇在50年前已广泛用于香精的配制,在各类香精的配方中既是配料又是溶剂。主要用于配制椰子和浆果类香精。通常食用香精用0.22~18mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
(3)用作溶剂、防腐剂,也用于有机合成。
(4)可用于食品工业,用于烘烤食品、布丁、肉制品。