草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类草酸与一元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 [2] 。
草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。
水处理、化工、
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更新日期2024-10-25 09:27
品牌： |
奥源 |
所在地： |
内蒙古 包头市 |
起订： |
≥1111 吨 |
供货总量： |
1000 吨 |
有效期至： |
长期有效 |
名称： |
草酸 |
含量： |
99 |
作用： |
清洗 |
草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类草酸与一元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 [2] 。
草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。
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