榨油机在初步压榨油料作物后,所生产的油并且没经过过滤精炼等工序称之为毛油,当毛油经过过滤深加工后产生的油称之为精炼油,两者有很大的不同,双象榨油机就此做一个比较详细的阐述。 毛油是指示未经过深加工的预榨或浸出动植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质,统称杂质,根据杂质在油脂中的分散状态,大体可归纳为四大类。精炼油是指对毛油进行深加工、将毛油中对食用、贮藏等有害无益的杂质去掉而得到符合质量标准的成品油。
随着人们生活水平的提高,生活品质不断提升,下面详细介绍一下榨油机榨出的毛油处理常用方法。
毛油处理的方法有以下三种:
1. 机械法:包括沉淀、过滤、离心分离,是用以分离悬浮在油脂中的机械杂质和部分胶溶性杂质。
2. 化学法;包括酸炼、碱炼、此外还有酯化、氧化等,酸炼是用酸处理,去掉色素,胶溶性杂质。碱炼是用碱处理,去掉游离脂肪酸,氧化主要用于脱色。
3. 物理化学法:包括水化、脱色、水蒸气蒸馏等,水化除去磷脂,脱色去掉色素,水蒸气蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸。
毛油通过处理,油品中水份、杂质、酸价、都达到规定的质量标准,且不易酸败变质,而有利贮藏,色泽晶莹剔透,味淡香,烹饪时不产生大量的油烟,保持了油脂风味。
食用油精炼设备简介:
该设备根据要求不同,型号有日产0.5吨到100吨不同种型号。由脱胶罐、干燥罐和脱色罐及提升系统组成,该设备采用食品级全不锈钢材质,设置辅料计量装置、自动温控装置、强制降温装置、隔热保温装置和入料缓冲装置,可实现毛油脱胶、脱酸、碱炼、复炼、干燥脱色功能,大大提高了炼油机的处理能力。
食用油精炼设备操作流程:
毛油--脱胶罐--脱胶--脱酸--碱炼--干燥脱色--成品油罐装--入库
众所周知,压榨后的毛油只经过简单过滤,得到的油仍然是毛油,烹饪不理想,压榨毛油必须要经过滤炼设备工艺,才能满足油品质量要求。为此我们组织专家研发并推出了多种小型高性能滤炼设备,以满足油坊来料加工的品质需要。同时为了满足油坊规模化销售的需要,久诺又成功开发出精炼油设备,可实现脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭一体化流水作业,其精炼后油品色泽透明、气味新鲜清淡,加热时无泡沫,无油烟,不变色,无沉淀物,无焦糊异味,更加适合现代家庭烹调需要。真正实现了大型炼油小型化、工业炼油民用化的转变。如今久诺精炼设备已广泛走进全国各地中小型油厂,罐装桶装油可直接进入商场、超市销售,拓宽食用油加工生产商的经营渠道,可不断实现利润增收,深受油坊和中小型粮油加工厂的赞誉。
毛油净化问题一直困扰着油坊业主,而我公司推出的中小型炼油设备投资小,收益快,设计合理,结构紧凑,布局美观,型号有日处理量0.5吨到100吨,根据您要求不一样,配置达到您满意。为广大农村提高食用油精炼健康水平具有跨时代实际意义。久诺多种高性能滤炼设备的问世,满足了来料加工油坊的毛油净化需求。久诺中小型精炼机更满足了规模油厂的需要。
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