卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”；作为一种功能性营养保健品，不能像药物立即见效，但其没有药物的毒副作用，且以“润物细无声”的方式，有着全面、长远、稳定的效果。因此，医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。
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葆苾康牌浓缩磷脂亚麻酸软胶囊（盒装）
保健功能：辅助改善记忆
【标志性成分及含量】每100g含：磷脂酰胆碱10.0g、α-亚麻酸6.9g
【保健功能】辅助改善记忆
【适宜人群】需改善记忆者
【不适宜人群】4岁以下婴幼儿
【食用方法】每日3次，每次一粒，随餐服用
【注意事项】本品不能代替药物
蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，然而加热或者氧化都将影响卵磷脂活性，需要注意烹调方式，因此可以选择有抗氧化剂保护的优质卵磷脂作为日常补充。
