1、烘干速度快、产品的香气浓郁、均匀、颜色亮丽。
2、选择性加热。由于水分子对微波吸收好，因此水分含量高的部分，吸收微波功率大于水分含量较低的部分。这也是选择性加热的特点，充分利用这一特点还可以做到快速、均匀加热和均匀烘干。
3、烘干脱水的水气方向由内到外，所以微波干燥具备膨化作用，对后续的粉碎多有帮助。
4、低碳环保粉末干燥除菌机器设备，环保节能高效率。微波是直接对物料进行作用，没有经过其它中间变换阶段因此没有附加的热能损害，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显提高，与远红外加热相比可节电30%。
6、微波加热烘干、除菌中，无污水、无有机废气等形成，是一种安全无害的高新技术。加强产品质量，带来经济效益。并且机器设备的工作环境温度低，噪音小，极大地改善了劳动条件，又节约占地面积。
7、微波低温除菌保证营养价值和传统风味。微波杀菌是利用待殊热效应及非热效应杀菌，与常规热力除菌比较，能在比较低的温度和较短的时间段获取需要的除菌效果。
