乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。生物发酵制燃料乙醇分为生化法和合成气发酵2种。生化法是目前制取燃料乙醇的最主要方法，近十年以粮食和甘蔗为原料的第1代燃料乙醇产业快速发展。玉米燃料乙醇的生产过程包括预处理、脱胚制浆、液化、糖化、发酵和乙醇蒸馏步骤。早期的粮食乙醇生产工艺存在能耗高、反应速度慢 和原料利用率低的缺点，经过多年的技术改进，粮食乙醇的效率已经得到很大提高。目前美国大部分乙醇企业的淀粉转化率已经达到90%～95%，生产1亿加仑燃料乙醇，需要90万吨玉米，可同时副产30万吨动物饲料和8500吨玉米油。粮食乙醇的酶制剂的成本也经历了从高到低的下降过程，酶制剂在成本中所占比例从30%～40%下降到了5%～10%。
1、使用者应阅读并理解产品使用说明书，按照有机溶剂从业者防护用品使用说明书中有关内容和要求，由受过培训的人员实施检查和维护，对使用说明书中未包括的内容，应向供应商咨询。
2、不允许使用者自行重新装填过滤式呼吸有机溶剂从业者防护用品滤毒罐或滤毒盒内的吸附过滤材料，也不允许采取任何方法自行延长已经失效的过滤元件的使用寿命。呼吸有机溶剂从业者防护用品的维护保养应按照GB/T、18664的有关规定执行。
3、个人专用的有机溶剂从业者防护用品应定期清洗和消毒，非个人专用的每次使用后都应清洗和消毒。
4、不允许清洗过滤元件。对可更换过滤元件的过滤式呼吸有机溶剂从业者防护用品，清洗前应将过滤元件取下。
5、有机溶剂从业者防护用品应保存在清洁、干燥、无油污、无阳光直射和无腐蚀性气体的地方。防护手套等使用后应冲洗干净、晾干，避免在高温或低温下保存，并在制品上撒滑石粉以防粘连。对于由特殊材质制成并对保存有具体要求的个人有机溶剂从业者防护用品，应按产品说明保存。
6、所有紧急情况和救援使用的有机溶剂从业者防护用品应保持待用状态，并置于适宜储存、便于管理、取用方便的地方，不得随意变更存放地点。
7、使用者在每次使用前应仔细检查有机溶剂从业者防护用品，如存在污渍、破损、变形等缺陷，应及时更换。
第一，工业酒精的纯度为90%，其余的10%中除甲醇等杂质外，大多数是水；而食用酒精的纯度为95%，其余5%都是水；车用乙醇与其它相比最大的区别就是脱水，按国家标准，它的杂质和水含量必须小于0.8%。
第二，酒精既可以车用又可以食用，在很多国家，食用酒精都是高税收，而车用乙醇则是给补贴。为了防止一些厂家把车用乙醇回流到食品工业，从而拿政府补贴，躲避高额税，车用乙醇出厂时就必须加变性剂，让它从颜色或味道上区别于食用酒精。像我国，车用乙醇出厂前加3%－5%的汽油，让它在味道上区别于食用酒精。而欧洲一些国家则在其出厂前加颜色，如蓝色、红色等。
