遮味剂，作为一种复合的化工产品添加剂，有着广泛的工业用途。由于是一种复配产品，因此没有固定的化学式，分子量。
根据遮味剂的工作原理，遮味剂大概分为三种：
溶剂型的遮味剂
主要用在油墨、涂料、树酯、胶水等液体化工产品上。这些产品由于生产过程中无可避免的要用到各种各样的溶剂，例如甲苯、二甲苯、苯、环己酮、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸丁酯、DMF等，这些溶剂的物理特性，就是易挥发，沸点低，所以它本身的气味就像汽油那样活泼，很容易被人的鼻子嗅出来。这类产品无论对于生产者还是消费者，都希望它的溶剂气味能有所收敛，减少对人的危害刺激性，同时提升产品本身的档次。溶剂型的遮味剂，就是针对溶剂特性的一种液体复合产品，它本身不会跟任何溶剂起化学反应，所以即使添加到油墨、涂料、树酯、胶水等液体化工产品里面也不会改变产品的化学特性，它只是融合了溶剂的物理气味，综合一种新的气味出来，这种新的气味往往对人的鼻子没有刺激性，容易为人所接受，从而改善了产品在消费者心中的形象，提升产品的档次。
例如“水性涂料遮味剂”，采用先进的高分子纳米微胶囊化技术制备的具有缓释性能的长效留香剂。其微囊粒径尺度为20-80纳米。它将不溶于水的香精或香料包封在纳米微囊内，可良好的分散于水性涂料中，加入后不会破坏涂料的配方平衡；同时因香精的特定性能所致对真菌、霉菌的产生有着天然的抑制作用，可相对减少涂料中杀菌防霉剂的用量。选用了该遮味剂的乳胶漆产品不仅具有良好的开罐效果，在上墙干膜后亦能缓慢释放香味达数月之久；且经乳化处理后的本品绝不会使漆膜产生缩孔和发花等影响效果的现象，也绝不影响其耐水性和附着力。做为水溶性制品，其本身无毒、无害、无刺激性，水性涂料不会因为加入它而有VOC超标之担忧。它是提升水性涂料档次的必备助剂。
塑料专用型的遮味剂
主要用在各种各样的废旧塑料上面。新出厂的塑料产品经过使用以及和空气接触一段时间，就会出现老化，变臭的问题，时间越长，臭味越大。要提升产品的档次，就要延长产品的老化时间和防止塑料发臭。除了要添加抗氧化剂BHT和抗氧剂1010之外，还要加上遮味剂。遮味剂添加到塑料里面，能将里面的极少数小分子有机物改性，从而令到塑料的异味被彻底消除。因为不同的塑料对温度要求不一样，所以溶剂型的遮味剂往往不能用在塑料上面。
例如“塑料遮味剂”，是一种白色的、多微孔结构的亲有机物的无机粉末，它对气味和有机物具有极高的吸附力。同时具有优异的耐热性能和在高分子材料中具有很好的分散性。本品适用于各种高分子材料的加工，对加工过程中容易分解的高分子材料气味的祛除具有特效。 塑料除臭剂还具有吸附CO2、SO2、氧化氮尾气（NOX）、氨（NH3）、农药残留、水份的能力。特别适合一些使用再生料加工的产品，提高产品的价值，达到消除异味的目的。
橡胶专用型的遮味剂
主要用在各种橡胶里面，和塑料专用型遮味剂的工作原来一样，都是通过分解小分子有机物来达到彻底消除异味的目的。但是因为橡胶里面的小分子有机会和塑料里面的小分子有机物不一样，所以粉体遮味剂又分为塑料领域的遮味剂和橡胶领域的遮味剂。
例如“橡胶遮味剂”，在橡胶制品中能有效减轻或消除因橡胶助剂及橡胶本身残留单体引起的臭味或异味，特别适合一些使用二次回料再加工的橡胶制品。该橡胶除臭剂有极佳的耐温性，时效长，添加量小。对需遮味、除味的橡胶制品本身的性能无任何影响。
