麻枣 芝麻粩 闽南传统经典小吃 传统糕点 麻粩麻佬 花生酪
品 名:麻枣(手工特制)
品 牌: 水中壶
净 重:500G
价 格: 15.8元 (500G)
质量标准 形态:大小均匀、整齐
[特点]甜香麻脆,手工特制,严选食材,绝对美味。
[净重]7.2斤/箱
[保质期]春、秋、冬4个月,夏天2个月
电 话:0595-26028528
手 机:13645945432
Q Q :758519538
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地址:泉州市安溪县世纪豪庭1109号
麻粩是闽南的特色美食。它看似简单却有内有三层不同的味道,最内层为白色蓬松的部分叫做“果干”、中层为麦芽糖糖衣、外层若是裹上喷香的花生,就称为花生粩。
若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话,则称为米香粩。若是外层裹上炸得喷捍的黑芝麻的话,则称为黑麻粩。
手艺传统精湛。一口咬下去,蓬松的“果干”沙沙直响立即飘散出米香。再细品,中层厚实的麦芽糖和着外层的花生,嘴内香气四溢,越嚼越有劲。
香气随着牙齿的律动不停地飘散出来,不一会儿会都化在口中,而吃粩类食品最令人雀跃的,就是这最后的一个步骤:让舌少去探寻每一颗掉落在齿缝间的花生、芝麻或是米香粒,再嚼一会儿,才将第二口送入嘴里,这样才算完成一趟味觉之旅。
现在,人们探亲访友时,常以包装成袋的麻粩为面前礼,宾、主在亲切交谈时,热茶配麻粩,茶香枣更香。办婚事之时,也普通以麻枣或生仁枣为订婚糖品,比起花枣更为佳品。侨胞返乡故里,亲人也习惯以热茶配麻枣生仁枣为接待。