如果开店 181 0924 8103 微信同号 资金紧缺的建议买第一台。如果资金充足和想节省打磨时间的选第二台。第一打磨的过程中加入水量的控制,保证打磨出来的米浆呈酸奶状。第二米浆一定保证打磨至毫无颗粒感,这样的米浆整出来的肠粉才能保证嫩口滑。第三打磨的过程中不能添加其他材料,而且打磨之前一定要保证打磨机的清洁。打磨完米浆需要加入生粉和澄面(邓面)这两个材料是广东当地老师傅通俗的称呼。电动石磨肠粉机自动下料使用简便,中阳石磨目前是山东***电动石磨湿磨机,专注研制大米,大豆等五谷杂粮的湿磨,磨浆极细滑,又不破坏营养成分。中阳石磨除了在磨盘工艺下功夫,保留传统的慢速研磨,又改良工艺,出浆率更高,同时注重机械部分。中阳石磨都采用纯铜芯品牌电机,不锈钢支架,自动升降技术等,机械性能好,操作方便,容易保养。
效率高、省时、节能:每小时分别可磨a.豆浆35KG b.芝麻酱、花生浆50KG;家庭磨制豆浆250克,磨浆、滤浆、清洗全过程不到2分钟,比渣浆分离更方便快捷。
3.传统石磨结构,磨盘为砂轮材料,无毒、无味,而且拆洗方便。
4.您亲手磨制的保健食品既卫生、无污染、又无有害添加剂,放心享用。
5.使用操作简便,一看便会,磨粉、磨浆无需更换零件。
6.结构合理,坚固耐用,安全可靠,一副磨盘正常使用可达5年以上;电机有热保护装置,不易损坏。
7.本机正常使用情况下无需维护。
8.最新型号,动力强劲,用途宽广,高效节能,经久耐用。
本蒸炉使用推介:蒸馒头点心、蒸海鲜鱼虾、广式猪肠粉、广式蒸饭、其它蒸菜式等二 肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。