追溯至千年前, 1810 924 8103 微信同号 人们就已经发现了磨石的妙用,以两个盘状石头制成的石磨来把麦、米、豆等粮食做成粉、浆。中阳石磨不仅拥有成熟先进的机械制备技术,而且对食品的传统制作工艺上也很有研究:豆类产品在石磨磨齿慢速地均匀转动下,磨出的豆浆中的营养成分没有受到机械加工中高温、高压的破坏,因此使得豆类产品本身所富含的铁、钙、磷、镁等多种人体所需的微量营养元素都得以充分的保留下来。始终保有对旧日美食和传统工艺的一份坚持,相信传统的美食不需要太多额外的食材喧宾夺主,只需要通过自然的加工,就能还原食物***本真的味道。
现在市面上有的是工厂用钢铁机械制作出来的豆浆、芝麻糊等食品,口味上却无论如何不能与用传统手动石磨磨的那么温润有质感。石磨研磨出来的豆浆也好、花生糊也好;都有种原生自热的风味,咸甜之间,细品之下,总能感受到昔日美食的质朴和细腻。现在市面销售的面粉大都是现代钢磨生产的面粉,钢磨面粉是在高温、高速的状态下碾压而成的,破坏了小麦的分子结构,使面粉流失很多营养物质,所以也就吃不出了面味。同时厂家为了使面粉更白,加入了多种添加剂。我们普通老百姓还以为面粉越白越好,其实这是错误的。营养学家黄圣明指出“添加剂的加入,就是发生心脑血管硬化、胆结石、肾结石等疾病的罪魁祸首”。
而石磨面粉却没有这些问题,石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是钢磨面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂。在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品。
。面粉是人们制作日常主食的必备,面粉的加工更是和我们的生粉机加热燃料主要有:煤气、媒油、柴油、木柴、煤炭等。用户只需根据河粉机的使用场合和燃料成本等因素,选择其中一种即可。工大蓝舰河粉机获得国家多项专利,河粉机采用高’档材料(不锈钢)制造,技术先进(装配有温控系统),升温快、油耗低,比普通河粉机节省能耗,而且是一台即可烧柴油又可烧煤气的加热两用机