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诸城市通达食品机械经营部

生产销售食品机械 农机(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

普通会员

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小型牛肉干加工厂流水线生产设备

产品价格7500.00元/台

产品品牌盛众

最小起订≥1 台

供货总量100 台

发货期限自买家付款之日起 5 天内发货

浏览次数42

企业旺铺http://shengzhongzhang.sjooo.com/

更新日期2019-11-01 16:55

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诸城市通达食品机械经营部

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商品信息

基本参数

品牌:

盛众

所在地:

山东 潍坊市

起订:

≥1 台

供货总量:

100 台

有效期至:

长期有效

30L:

7500

50L:

8000

70L:

8500
详细说明

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。那么制作牛肉干需要哪些设备呢?全套牛肉干加工设备有切肉机,滚揉机,油炸机,甩油机,真空包装机,高温灭菌锅,风干机,具体的可以根据客户的产量加工定制,有小型的也有大型的。




牛肉干全套加工设备 全自动滚揉机,该设备一般在内蒙古用的比较多,因为内蒙古大家都知道主要以广阔的草原为主,牛羊很普遍,所以加工牛肉干的企业也主要集中在那里,牛肉干,五香风干牛肉干加工设备就找我们,我们会根据您的要求为您做制作详细的方案,为您的事业增砖添瓦。



 

切肉机主要用于对肉类进行切片切条用的,当然也可以手工切,滚揉机又叫腌制机,主要是混合牛肉跟辅料的,目的为了让牛肉更入味。利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用。

油炸机有小型的也有大型的油炸生产线,


小型的一般适合一天产量几百斤的,大型的可以定做成吨的,油炸牛肉干以后进行控油处理,然后进行二次拌料,这时候的牛肉干就可以进行真空包装了,真空包装机型号从小的
400单室到1000连续滚动式真空包装机均有供应。真空包装的目的主要是为了防潮防虫防腐,延长保质期。




 

真空包装完毕的牛肉干还要进行高温灭菌处理,这就需要用到高温灭菌锅设备,高温灭菌主要是利用121度的高温对食品进行灭菌处理,有电加热的,还有蒸汽加热的,板材有不锈钢的也有碳钢的。杀菌方式可方便选用电加热水浴杀菌,用个双层式的。

 

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。

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