陶瓷酒坛可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,缩短贮存周期,加快其周转速度,从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。
大型陶瓷酒坛在使用的时候,最好把空的酒坛搬运到需要存放的地方,然后再灌装储存白酒或其他食品;尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放,酒坛自身重量加上储存的液体重量,在搬运存放中很容易出问题。另外,大型陶瓷酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满,一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。景德镇陶瓷酒坛子经过1380度高温烧制,永远不退色不变形,没异味非常环保,是摆设储物佳品。装米豆子等物品防潮防虫,而且保护水份流失,有效地使物品保持原有的新鲜.