种植羊肚菌能否成功,调制栽培料极其重要,一般栽培料是以木屑、麸皮、玉米芯和秸秆作为主料,再与一些其他配料进行调制。
配方一:木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
配方二:粉碎的玉米芯40%、麸皮20%、木屑20%、豆壳15%、草木灰2%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、益富源菌菇生态宝1%。
羊肚菌对于环境和土壤的要求很高,种植羊肚菌的土壤必须是中性或微碱性的肥沃黑土,PH值要控制在6.5-7.5之间。羊肚菌喜欢在低温潮湿环境中生长,它们的生长期较长,在生长期除了要求低温之外,还需要较大的温差来刺激菌丝体分化;它们的生长适宜温度是20℃,空气相对湿度要控制在75-90%,避免阳光直射,以微弱的散射光为佳;结合其生长特性,种植羊肚菌的大棚最好选择在杨树林中,在10-12月进行栽培。
【功能作用】
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮,增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用,同时还具有解磷、解钾的作用,使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养,促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拌料灭菌,抵抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收,改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间,提高发酵质量,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类口感,提前出菇,延长保鲜期。
【使用方法】
1、拌料
1公斤菌菇生态宝拌料150~200公斤培养料,菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。根据所用培养料的不同,调节培养料的含水量控制在60%左右,评判标准为手抓一把培养料,感觉手缝中有水,但滴不下去就可以了。制作好之后置于22~25℃温度下密封发酵15-20天即可。
2、催菇
用益富源菌菇生态宝稀释300~500倍喷施菌棒或者空气,可诱导菌丝形成原基,提前出菇。
3、注水
菌袋后期(一般三茬菇后)用200~500倍菌菇生态宝稀释液进行注水,补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质,达到持续稳产高产的效果。
4、保鲜
收获前3~5天,用益富源菌菇生态宝200~300倍稀释液喷洒菇体,有助于收获后保鲜贮运。