用一袋益富源秸秆降解剂,切短的甜高粱5吨左右,先把这一袋秸秆降解剂加2公斤红糖活化成菌液,再加入到甜高粱的草料中去,想办法搅拌均匀,或也可以在青贮窖中辅一层切短的甜高粱,再喷洒一层秸秆降解剂菌液,并用力踩紧压实,不放过死角,青贮的关键就是要严格密封,压实压紧,不留空气在里面,如此不断地反复辅料和喷洒菌液,一层一层堆高,直到满出窖口30公分以上为止,再用厚实的塑料膜包好,包边,压好,严格密封好,上面再盖一层干秸秆防晒遮阳防雨等,四周排水沟等;
青贮的原理就是让乳酸菌迅速的繁殖和降低物料的PH值,当青贮料的PH值降到4.2以下时,所有的微生物都被低PH抑制住了,不再繁殖了,包括乳酸菌在内也不繁殖了,当然也包括有害细菌也没有繁殖空间,这自然就达到了保存的目的了,同时粗纤维也有适度的分解,并生产活的乳酸菌类,并提高了营养的消化吸收率;
甜高粱糖份很高达到17-20%,发酵并不会消耗掉这些糖份,在PH低到4.2以后,微生物就基本停止活动了,一般来说,消耗的能量可能仅占物料总能的5%以内,但与之而来的是消化吸收率的提高,和活菌生物功能代谢产物等的产生;青贮后的营养价值是显著增加的;
青贮发酵后酸度大是正常的现象,没有酸度就不叫青贮了,不过,青贮的酸度也不会太大的,这要控制好水份,青贮料的含水量在50-60%是比较好的,酸度不会过高,如果新鲜的甜高粱含水量太大了,建议要适当晒半天再用来青贮为好;