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常山县齐龙果禽有限公司

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不同肉质,烹调时有不同吃法

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不同肉质,烹调时有不同吃法
土猪肉的不同部位肉质不同,土猪肉一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。
臀尖肉 位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
不同肉质,烹调时有不同吃法
里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。如果想详细了解本产品请登录此网站http://www.csqlgq.com,谢谢您的光临。

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