统糠是稻谷加工后的副产品，水稻的稻谷中无米粒的秕谷加工成粉后的产品，价格便宜，统属糠麸类。但它与米糠（采用碾米机加工，其中有不少细米和米皮油）、麦糠又有区别：一是其粗蛋白质含量低，仅在3.5—4.5％左右，比秸秆的蛋白质含量还要低，高于水花生、水葫芦等。二是从总能量测定，它与米糠、麸皮等相似，但其含粗纤维高达31％～35％，它的消化吸收率仅为米糠的20％左右，营养价值不高。
配料配方
发酵量：1瓶益富源菌液可以发酵1000斤左右统糠
配比：统糠800斤+200斤玉米面或麦麸等能量物质
1、将益富源粗饲料发酵菌液7:3分成两份，然后分别加入水中稀释
2、将稀释好的菌液与营养物质玉米面或麦麸、统糠分别拌匀，然后再营养物质与豆渣拌匀。水份为50%左右。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可
3、如果原料有点干，可以补充清水，原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦
4、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-5天即可，量大可以用发酵池
如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，发酵还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳。但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所谓的密封就是与外面的空气完全隔绝，达到真空状态，在采取严格的密封措施下，即使保存一年饲料都非常完好，保存时间越长适口性也会越香醇，酸度也不会升高。
