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小火锅又称吧台火锅,快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台附近地区,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,同样需要各取所好选择自己吃的锅底,卫生方便。较早流行于日本,后传入台湾,现在在中国内地也逐渐出现了这种时尚的小火锅餐厅。
回转小火锅是中国传统的火锅与回转餐饮设备的一次成功结合,与日本的回转寿司一样子同为新型餐饮支柱,回转小火锅是将各种食材放在不一样容器中,然后摆放在运输带上。回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。老师引导学员自我思索理论讲解:旋转火锅选购材料与食材处理再一步实操练习:旋转火锅配方配料与实操练习。熟练掌握操作流程。
樵森回转小火锅设备随着时代的不断变迁,回转小火锅成为了目前餐饮市场上流行的美食之一了,回转自助都是火锅的一种型式,一人一锅,围坐在吧台的周围,既保留了火锅其乐融融的就餐氛围,又让食客选材自主、各取所好、自由选择、菜品新鲜、千串百味,价格实惠,干净卫生,营养丰富,我公司设计出的回转火锅设备无噪音,价格合理,外观精美,实用性强,例如回报率大等特点,在业内深受顾客的好评。