隔断主要作为空间分隔用，如餐厅分隔，划分不同的饮食区域，又可互相通行，必要时还可拆除。隔断有不锈钢隔断（也叫不锈钢屏风或不锈钢花格）、玻璃隔断、砖隔断、家具隔断等。下面我们来讲讲应用最广泛的不锈钢隔断。
不锈钢隔断一般采用薄壁轻型钢、铝合金或拉眼钢板做骨架，两侧铺钉饰面板。这种隔断因其材料来源广泛、强度高、质轻、防火、易于加工和大批量生产等特点，近几年得到了广泛的应用。①骨架
骨架由沿顶龙骨、沿地龙骨、竖向龙骨、横撑龙骨和加强龙骨及各种配件组成。其通常的做法是将沿顶龙骨和沿地龙骨用射钉或膨胀螺栓固定，构成边框，中间设置竖向龙骨，若需要还可以加横撑和加强龙骨，龙骨间距为400至600mm。骨架和楼板、墙或柱等构件连接对，多用膨胀螺栓固定，竖向龙督；横撑之间用各种配件或膨胀铆钉相互连接在竖向龙骨上，每隔300mm左右预留一个准备安装管线的孔。龙骨的断面多数用T形或c形。
②饰面板
骨架的饰面板采用纸面石膏板、不锈钢薄钢板或其他人造板材。目前应用最多的就是不锈钢薄板了。
