“养生”已经成为现代年轻人身上不可褪去的标签。越来越多的年轻人意识到健康的重要性，对健康的认识也由原先的事后治疗转向提前预防。年轻人健康意识的觉醒，趋使他们开始寻找一种既可以治愈疾病又不伤害身体的两全其美的方法，可以说酵素的蔚然成风正中年轻人下怀。
酵素在今年可谓是火的一塌糊涂。当今科学界对酵素与健康的密切关系已形成了统一的认识，科学界认为身体酵素越多意味着越健康和越年轻。不仅是科学界，喝酵素作为一种新兴的养生方式也很快在年轻女性中风靡，更是作为一种社交货币在闺蜜聊天聚会中不断被提及。酵素有效解决了她们的肥胖困扰，并帮助她们提升机体免疫力与抗击衰老。
其实，喝酵素在国外已经盛行多年。早些年芝加哥大学瑞斯迈克医院的研究发现，年轻人唾液中的淀粉酶是老年人的30倍。另有研究发现，77岁的老人，其脂肪酶只有27岁年轻人的一半。事实证明，一个人的酵素贮存量和能量成正比，随着年龄的递增酵素会慢慢减少，减少到无法供应人体做新陈代谢时，人就会死亡。也就是说酵素即生命也毫不夸张。现代年轻人不规律的饮食和作息往往使得身体的酵素流失过快，极易危害身体健康已是不争的事实。
2019年9月24-26日，第五届上海酵博会—亚洲酵素微商展即将在上海新国际博览中心龙阳路2345号召开。据组委会 刘文欢 021-37668966介绍：该展会的展示范围包括千种酵素产品、酵素日化产品、日用酵素产品、农用酵素、环保酵素、高端滋补品等，将聚集食品、营养保健品、医院、药妆店、微电商、美容养生等行业人士参观采购。另外，也将来自土耳其、日本、韩国、泰国等20多个国家的交流团也将莅临此次展会。展会提供的技术论坛和商务配对也将为企业提供与业内人士和目标用户交流提供便利。
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