em菌发酵鸡粪养鱼技术方法
鸡粪中含有丰富的营养，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纤维7%，含氮2.34％、磷2.32％、钾0.83％，营养非常丰富，因此把鸡粪作为一种新的饲料或肥料资源加以开发利用，具有重要的现实意义。但是传统的方法是直接撒入水中使用，这样很容易传染病菌，所以最好经过处理，如经过em菌液发酵处理后改变了这些缺点，并提高了营养，这种方法简单，方便，发酵后用来养鱼效果好。
其制作方法如下：将收集的鲜鸡粪除去泥土和杂物后碾碎与青料按3∶1的比例装入缸内，并加入一定比例的em菌液（1公斤菌液发酵300-500公斤粪便）。再加适量水，加水量以手握紧鸡粪不滴水、松手不散开为宜，压实，表面撒2厘米厚的麸皮、稻糠或草粉，再将缸口用塑料薄膜封严，发酵3～5天即可。鸡粪发酵后可用于喂猪、养鱼等，发酵后的鸡粪松散柔软，有酒香味，适口性较好，动物比较愿意采食。
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