原料选用的一般原则
垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料,然后根据主料的性质选取辅料。无论何种原料,其选用的一般原则为:
1、原料来源广泛、供应稳定;
2、主料必须为高碳原料;
3、主料水分不宜过高、应便于临时储存;
4、不得选用已经腐烂霉变的原料;
5、成本或价格低。
备注:配方设计的原则是,以惰性原料为主,有适量的营养如能量在内,各种原料的惰性大小排序为:锯末屑>花生壳>稻糠>稻草粉>其他秸秆粗粉,惰性越大的原料,越是要加点营养在内如米糠或麦麸、玉米粉,不然,全部用惰性原料如锯木屑,则发酵不起来,没有营养在内,无法发酵起来,无法发酵产热,从稻糠开始的其他原料,也至少要加米糠或麦麸等20%。
说明:
1、 水分的控制要根据垫料的干湿决定,要先把菌液加到水中稀释,然后在往垫料里混合,这样能够使菌液把垫料混合均匀,垫料混合之后水分达不到50%左右,还可以加清水调节。
2、 垫料混合之后要堆积3-5天发酵,发酵后铺入圈舍内。没有场地的朋友可以直接垫进去,上面铺一层3-5厘米厚的锯末或稻草,并用麻布袋等透气性好的布袋盖在上面,发酵5-7天左右后打开即可上鸡。注:直接铺上起温较慢。冬天不建议采用。
3、 由于本垫料操作简单,材料容易选购,但是垫料里面的有机物存在过少,刚开始发酵床内部温度不高,可以适当加入粪料混在垫料里,这样有机物增多,温度自然上升。
发酵床的材料准备:
稻草和秸秆或者锯末,水、土、食盐、百益宝EM原液。先将稻草或者秸秆切到10到15公分长,一般的我们经常铺30到40公分厚。按1平方垫料约使用80公斤主料(锯末,麸,糠等)1-2公斤的百益宝EM原液,7-8公斤没有污染过的土、0.4斤的食盐(粗盐中含有丰富的矿物质,更有利于微生物的繁殖和分解粪便)。按照这样的比例加水(可以把食盐菌先加到水里)混合均匀,湿度达到50%左右,进行堆积发酵。
铺垫过程:
不论采用何种方法,只要能达到充分搅拌,让它充分发酵即可。
1、 确定垫料厚度:
A、 垫料层高度夏天为30cm,冬季为40cm。
B、 南方建议垫料层高度为30cm,北方为40cm。
2、 计算材料:
根据不同季节,鸡舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及益生菌液的使用量。
3、 物料堆积发酵:
将未发酵的谷壳、锯末各取10%备用。
第一步,首先用百益宝EM原液稀释后把物料分别喷均匀并搅拌,在搅拌过程中,使垫料水分保持在50%,(其中水分多少是关键,一般50%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,即物料用手捏紧后松开,感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜),
第二步,将搅拌好的原料打堆,用麻布袋遮盖发酵。室温尽量保持在20-25度左右。夏天2-3天,冬季5-7天,前三天每天测二次物料的温度(30厘米以下温度),温度超过50度时,建议整体翻堆;如三天内都未超过50度,第三天也应将物料整体翻堆一次。发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味即发酵成功。
第三步,将发酵好的垫料摊开铺平,24小时后方可上鸡(表层铺撒一些干稻草)。发酵床使用过程中,如表层垫料太干,灰尘出现,说明垫料干燥,水分不够,应根据情况喷些水或em原液稀释液(500-1000倍),以便鸡的正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群,通过微生物菌群的分解发酵,发酵床表面一年四季始终保持在20度左右的温度,为鸡的健康生长提供了优良的环境。
工具:前方后园的大铁锹,钯支长20厘米的钯锄
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