南国香辣辣椒酱
皇帝椒，生长于海南的三亚、陵水、乐东，时仅产于海南南部的一种稀有辣椒，椒色金黄，形体漂亮，状似灯笼，故又名黄灯笼辣椒。在海南栽培和食用有悠久的历史。灯笼椒含有益的成分超过其他辣椒。特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素，蛋白质的含量更为丰富。经国内各种辣椒检测，其辣度、营养均居世界辣椒之最，为中国一绝，世界罕见，被誉为“辣椒之王”。食用黄灯笼辣椒除了可帮助消化、增进食欲外，并有装胃健脾，促进血液循环，防治伤风感冒等功效。
酱体鲜亮、色泽金黄、辣香浓郁，辣、鲜、爽，其味特辣而极香，且辣而不上火，甘畅淋漓，辣香洋溢，是佐餐调味之佳品。
配 料：海南黄灯笼、蒜蓉、食盐、米醋、食品添加剂（山酸梨钾、抗氧化剂）
产品标准号：DS46/T92(黄灯笼辣椒酱)
食用方法：即开即食
保 质 期：12个月
净 含 量：500克 毛重：550克
贮藏方法：干燥、密封保存
生产许可证编号：QS4600 1601 0006
生 产 商：海南南国食品实业有限公司
简介：
黄灯笼辣椒（学名：Capsicum chinense），又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种
黄灯笼椒产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，是世界上最辣的辣椒，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高，气味芳香，能增加人的食欲。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是身受好评。
黄灯笼辣椒酱属于海南特产，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。来过海南旅游的人，无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱，特别是喜欢吃辣椒的人。
黄帝椒辣度达15万辣度单位，在世界辣椒之中位于首位，是真正的“辣椒之王”。黄帝椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄帝椒辣酱可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。
黄帝椒的稀有让用其做成辣椒酱成为海南最好的土特产，所以您来海南千万别忘了也买上几瓶。
特征：
多年生半灌木，极多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花多簇生于分枝处，数朵至十多朵，高节位时常因节间缩短而生于近叶腋处。花梗下垂。花萼杯状，具5－7小齿，结果时稍增大宿存，花萼与花梗间收缩。花冠辐射状，白色至绿白色，花冠上没有斑点，5中裂，裂片镊合状排列。雄蕊5枚，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，蓝色或淡黄色，纵缝裂开。子房2室，花柱细长，花柱比花药长，柱头2－3裂，胚珠多数。果实俯垂，每节座果1－3个，幼果有多种颜色，生理完熟果多为红色或黄色，果长3－7厘米，宽3.5－5.0厘米，单果重5－50克。种子扁圆盘形，褐色，胚极弯曲。
黄灯笼辣椒酱的工艺流程：
先腌制再调配，最后蒸煮。让辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒酱注重“香”与“辣”的配合，对于黄辣椒的辣度有所控制，让您感觉香郁开胃，辣入饥肠！ 黄灯笼辣椒酱的独特及稀有，让吃过黄灯笼辣椒酱的朋友回味无穷，垂涎三尺。那种辣入肺腑豪情勃发的感觉，绝对是您餐桌之上不可或缺的调味佳品！
特辣黄辣椒酱的产品理念重在一个“辣”字，百分之百将“辣椒之王”的辣度保留，让您辣得开怀，辣得够劲，辣得痴狂！
黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽天然，其味极辣，有『辣椒王』之美称，富含大量的维生素C及胡萝卜素，是佐餐调味之佳品。
产品特点：风味独特、辣味十足，辣而不上火。
产品卖点：新鲜的黄灯笼辣椒制成，新鲜可口。
消费对象：喜欢吃辣的人群或家庭主妇。
配 料：海南黄灯笼椒、蒜蓉、食盐、米醋（调味剂）。
