久久鸭加盟店面，不需要很大，一般10平方、15平方、20平方、30平 方都可以，根据你自己的资金情况来定，你的资金充足店面可以大点，资金紧张店面可以小点，比如开个5-10平米的店学员总在1.46万元左右。
店面形式：面积5-10平方米，人员1-2人，总TZ1.46万元（其中包含加盟代理费7800元），技术培训费2680元，装修费1000元（简单装修），办执照费用400 元，当月房租800元（综合全国各地平均价格），其它费用2000元（包括流动资金，您开店实际TZ费用只需6880元左右）。
久久鸭学习培训内容：
1.了解“武汉久久鸭”的发展历史和现状；
2.如何对生产车间设计、布局；
3.了解国家食品卫生法相关规定；
4.掌握卤制工艺流程，学会制作老汤过程，掌握“久久鸭”卤制配方及结合当地口味如何调配；
5.掌握每一味中草药名称、特性及真假识别；
6.掌握服务操作程序及规范要求。
久久鸭学习的具体品种如下：
久久鸭脖主打产品鸭系列：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝 、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖、酱板鸭；
鸡系列：绝味香鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖；
素菜系列：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片；
猪系列：猪蹄、猪耳、猪头肉等。
久久鸭培训时间和流程：
一般学员为3-5天，根据每位学员的学习和接受能力而定。我们郑重承诺，技术培训，包教包会，学会为止。久久鸭脖学习是一至两人，培训主要以实践为主，采用全透明的传授方法来培训，每位学员都要亲自动手操作，从清水做起，一直要做到成品出来为止，而且口味一定要达到久久鸭脖上货架卖的口味，学员成品经我们总部品鉴合格后，为培训者颁发久久鸭品牌授权证书。
加盟热线：
招商专员：冯哲
QQ：1064904567
手机：13691511104