本实用新型公开了一种人造复合营养米成型装置,包括顺序连接的拌粉机、制粒机、冷却振动机和往复烘干机,还配有过载保护系统,其特征是:制粒机由环形压模、压辊、分配器和切刀组成,环形压模为一个有许多小通孔的环形柱体,其一端封闭,另一端与拌粉机连接,环形压模包围的空间内设置有由动力带动转动的压辊和分配器,切刀设置在环形压模的外边缘。本实用新型的优点是:能将野生植物或杂粮作物的淀粉与大米粉混合制成人造复合营养米,实现了非粮变粮,粗粮细做;操作灵活,生产效率高,投资少,见效快;造出的米粒具有和普通大米一样的蒸煮性能,熟后呈颗粒状,有嚼头有香味,营养丰富;设有过载保护装置,使用安全,安装方便。
1.优势:
一,节约,避免浪费。大米的运输和储藏过程中的破碎的碎米和米粉,无法再进行交易,很大一部分会浪费掉,经过我司营养大米加工设备的深加工,把碎米和米粉重新加工成大米形状,二次交易的行为对于我们当今社会来说,是一种节约资源,反对浪费的正能量。
二,营养,增强体质。因为在生产加工的过程中,添加了一部分的维生素和人体急需补充的微量元素和营养物质,对于人体营养的吸收和身体健康是有益的。
三,可变性强,由于大部分的营养大米会进入市面进行销售,所以可以根据市场的具体精确需求,生产各种样式的营养大米,可以通过水分的控制调节大米的光滑度和透明度,可以通过设备温度调节大米的膨化度以及耐蒸煮力度,可以通过更换模具的模孔形状,控制最终生产出来的大米的形状,如泰国香米,印度大米。。。。
四,可即食,由于经过螺杆挤压膨化,营养大米是熟的,不需要蒸煮即可食用,只需要加入少量的水分便可作为餐饮的主食。
2.劣势:
一,容易粘连,由于食用粉状料挤压而成,所以营养大米不可避免的壁原生态天然大米更容易粘连,如果长时间的蒸煮或浸泡,会成为粥状的结构。不可能与天然大米那样,蒸煮之后仍然一颗一颗的不容易粘连。
二,尽管营养大米是由米粉加工而成,但是由于受到膨化影响,所以大米中会有部分的气泡,在色泽方面以及透明度上与天然大米还是有一定的差距。
在人造大米的基础之上,我司还研发了类似于黄金米的新产品,该产品以大米,玉米和淀粉为主要原材料,经过挤压生成金黄色的大米形状的营养食品。该产品为非转基因绿色产品。