上海到南京冷链物流,辐射整个南京全市:玄武区,白下区,秦淮区,建邺区,鼓楼区,下关区,浦口区,栖霞区,雨花台区,江宁区,六合区,溧水县,高淳县等地,公司主要冷藏货物运输配送公司,承接,牛肉,食品,水果,乳品、药品、蔬菜、奶油,水产品,等冷冻品,冷藏, 电子产品,树苗,花卉,化工,涂料等恒温运输零担,整车包车往返运输业务。
上海纪恩物流有限公司,自成立以来始终坚持规范化管理,历经十几年风雨,可提供温度(20℃~-25℃)满足不同货物升降温度要求,现有专业冷藏车20余辆,并有挂靠车辆40余辆,车辆类型齐全,有5吨,8吨,20吨,30吨等多种型车辆,主要承运乳品、药品、蔬菜、奶油,水产品等。
上海到南京整车物流以底的市场价格,快的冷藏运输速度为优势,是上海一家有实力的冷藏运输公司,在上海地区冷藏行业具有相当的影响力!多年来,
发展目标:
实施现代科学物流发展战略,铸就集成功能型供应商品牌
企业宗旨:
以物为根,铸物流名牌
以人为本,创行业一流
上海到南京物流公司,公司使命:
联合全国各地的商业储运公司和其它相关企业
推动中国物流业的现代化,振兴物流产业
运营方式:
网络运输、全方位服务、全过程跟踪。
服务特点:
运作方式信息网络化;
反应能力快捷灵敏化;
公司精神:
团结、创新、忠诚、务实。
上海到南京冷链物流,服务标准:
取 货:本公司接到客户委托后两个小时内安排相关人员,取货。
发 货:所有货物均按照不同的运输方式当天上站、当天发车。
派 送:货到之后立即通报收货人、按时送货。
食品冷藏冷冻的温度要求和管理规范
一、食品冷链物流中各类商品温度要求:
(一):冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻结点以上——4℃)
1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃
2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃
3、金枪鱼≤-50℃
4、运输温度≤-45℃(二):蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(冻结点以上——7℃)
蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度,如:
1、大白菜、土豆为0℃—15℃
2、番茄分前、中、后期适宜温度
3、苹果为-1℃~2℃
4、发酵豆制品除外
以上是2010年10月1日开始实施的上海市地方标准DB31/T388-2007《食品冷链物流技术与管理规范》中划分的各类商品温度要求
冷链运输过程中,推荐驰煌测控技术(上海)有限公司的冷链温度记录仪CH-W100(内置不带显示),CH-W110(内置带显示),CH-W111(外置带显示)
二:食品冷链中几个需要规范的操作温度波动控制范围
冷冻冷藏食品生产加工过程运输(包括食品原料采集)各环节温度控制,由于环境变换,交接需要,温度会有起伏波动,需要统一操作规范:
(一):冷冻食品冷链名义基准温度为-18℃以下
1)、运输过程温度的回升限度为-15 ℃,并要求尽快降至-18℃;
2)、冷藏车装载货物前,车厢内温度应预冷到-10℃以下;
3)、冷库应建有15℃以下的封闭式站台;
4)、冷库昼夜温度波动不超过±1℃;
5)、冷冻食品温度超过-12 ℃,拒收;
6)、冷冻陈列柜上货后要保持-15 ℃以下,短时间温度回升不得高于-12℃。
(二):冷藏食品冷链名义基准温度4℃以下,冻结点以上
1)、运输、商品交接、食品品温回升温度限度均为7℃(有些果蔬除外);
2)、冷藏陈列柜短时间温度回升不得高于10℃。
(三):冷冻与冷藏食品预包装环境温度实际情况15℃以下为宜;冷藏陈列柜外部空气温度不超过24℃和55%RH。
三:完善冷链各环节设施,健全相应管理制度
食品冷藏链各环节均需投入必备的设施和设备作为基础保证,加以先进的技术支撑和严格有效的管理制度,冷链各环节共同密切配合,才能把握冷链整个运营系统,保全冷冻冷藏食品的品质,否则难以达到预期效果。例如:
1)、冷藏运输:必备各种冷藏运输工具,如冷藏车;测温湿等温度记录仪;清洁消毒器具等。必要的车辆保养维修制度;装卸货规定和交接手续以及车辆调度制度等。
2)冷藏储存:必备冷库及封闭式站台;温度记录仪;装卸运货车辆等。必要的冷库清洁、除霜和维修制度;交接验货手续;食品贮期管理规定等。
3)、销售终端:必备各种冷藏陈列柜;小型商超暂存冷库等。必要的上货装载规定;环境温度调节管理等。
看到本详细信息,请留意我们的电话,本条信息来自上海纪恩物流有限公司:http://shjienwl.sjooo.com/
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