新农业要发展规模化特色化离不开冷库与冷链,农产品与城市接轨更离不开冷库冷链。城里人在手机端点着“我厨”、“阿甘生鲜”等APP,就有新鲜农产品送上门,这背后,对城市是互联网+,对农村来说就是规模化专业化的生产,及冷库冷链的储存运输。 10月12日,邵武市市场监督管理局出台了冷库经营信息公示管理制度,对食品寄存者姓名、联系方式,寄存食品品种、数量、寄存时间等通过信息公示牌的方式进行公示,实现大众监督和消费者自助式溯源,促进实现冻品监管的制度化、规范化、长效化。
据了解,近年来,经济的发展带动了冷库的需求,邵武冷藏冷冻行业规模不断扩大。数据显示,2015年9月底,邵武冷库的冷冻肉品的存储数量已达120万公斤。但不少冷库存在账目混乱、食品进货把关不严、卫生状况亟待改善等问题。为规范冷库食品安全管理,邵武市场监管局出台冷库经营信息公示制度,要求所有在各个冷库寄存食品的货主限期到市场监管局报备,以便溯源和维权。
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多发性小冷藏在一起还能形成小冷库群,根据不同温度下可以实现任何控制分别保存。灵活性、可行性,自动化程度高,节能效果、经济效益在中、大型冷库、小冷投资总额和系统的大、中型冷库相似。
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冷库制冷设备在一天24小时内不停歇的工作下,机器的保养工作也是重中之重,定期需要给机组加润滑剂,定期检查设备的运转情况,一旦发现损坏必须立即修复、更换,切不可抱有侥幸心理。
公司一直秉承着专心专业、快捷优质的服务精神,凭借多年的专业冷库制作、安装、维修经验及先进的检测仪器,对冷库、空调设备都能准确、快捷地分析其故障的发生与存在的问题,并用最短的时间和最经济的方法为客户排解故障。反季节销售是果蔬行业的惯例,一种依赖大棚种植反季节果蔬,另一种则是利用冷库存储当季果蔬,过季销售。对于苹果、梨等长在树上的水果,大棚种植显然不现实,自然冷库的用处就大了。随着经济发展,冷库建设兴起,帮助果农增加收益。
近日,笔者在七十八团冷库前看到,10多名搬运工正在这里将刚采摘下来的新鲜苹果运入冷库进行冷藏。 该团地处天山腹地的特克斯河谷,属大陆性逆温带气候,光热资源丰富,有着得天独厚的果树种植优势,拥有苹果园1.9万亩,是兵团优质苹果生产基地,盛产富士、首红等苹果。该团优质“伊帅”牌苹果以果形佳、色泽艳、水分足、糖酸适宜、口感好、硬度大,便于储存运输,享誉天山南北,远销中亚及东南亚等国,深受消费者喜欢。
据悉,今年该团万亩苹果园迎来了年度大丰收,预计产量将在4万吨左右。但是由于全国苹果近日集中上市,直接导致了各地苹果的格的不同程度下跌。市场供大于求,今年的苹果价格同去年比较就便宜了很多。