酸性电解水机_电解水机哪个牌子好_赛爱电解水机
何谓酸性电解水:
那么酸性电解水究竟是什么东西呢?
食品添加剂中有弱酸性电解水与强酸性电解水两种。无论是哪种酸性电解水,都需要电解的装置,而且两种所需的装置不同。
强酸性电解水是指,在阴阳极用膜隔开的电解槽里,对食盐水进行电解时阳极电解槽中生成的物质。
而弱酸性电解水则是,在没有隔膜的电解槽里,对稀盐酸进行分解而生成的物质。
强酸性电解水是PH值2.7以下的强酸性电解水,弱酸性电解水是PH值5~6的弱酸性电解水,两者的PH值虽不一样,但生成的电解水中都含大量的次亚盐酸钠。而次亚盐酸钠就是酸性电解水中起杀菌作用的主要物质。
从次亚盐酸钠就是酸性电解水中起杀菌作用的主要物质这一点看来,酸性电解水已经和目前被认可及使用的次亚盐酸钠是十分相似的了。
但是,在酸性电解水中次亚盐酸钠主要以分子的形式存在,而在次亚盐酸钠水溶液中则主要以离子的形式存在。
因分子形式次亚盐酸钠的杀菌力比离子形式的强,因此在相同有效浓度的氯(注)的情况下,酸性电解水的杀菌力比次亚盐酸钠要强。
通常,次亚盐酸钠水溶液在100~200ppm的有效氯浓度中使用,而酸性电解水则在10~60ppm的有效氯浓度中就能发挥同样的杀菌功效。因此,酸性电解水有:1.氯的臭味少;2.保护手部皮肤,减轻引起皮肤爆裂;3.减少对环境带来危害的氯仿的生成等优点。
酸性氧化电位水发生器是现代国际新型消毒器械,它是将普通水经转化、电解使其转化成酸性氧化电位水的一种消毒设备。
该产生具有氧化还原电位为≥1100mV,PH<2.7,有效氯含量为≤80mg/L的酸性电位水消毒液。该消毒液具有高效、广谱、快速等显著杀菌特点,使用安全、操作简单方便、制液成本低廉。其杀菌特性为:不仅可杀灭金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌繁殖体,而且可杀灭白色念珠菌和枯草杆菌芽胞等多种病原微生物及灭活肝炎病毒等。
2.不给细菌繁殖的机会;
3.杀菌,是预防细菌性食物中毒的3个重要原则。许多食品制造业的专家学者根据这些原则,在专心致力于研究其预防的对策。
目前,亚盐酸钠,次亚盐酸钠,高度漂白粉是得到承认的可用于杀菌的食品添加剂;现在,酸性电解水也作为新的杀菌用食品添加剂。
各种医疗器械、外科清创、皮肤、餐饮、蔬果等的消毒。
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