花生饼、花生麸以及各类菜籽饼，油饼都是蛋白质加工的副产品，含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达25%-30%，是做廉价饲料原料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。因此，用花生饼、花生麸来喂鱼虾，一定要经过发酵处理后再喂效果更好。
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花生饼喂鱼的注意事项
花生饼、粕营养成分含量随着饼、粕中含壳量多少而有差异含壳越多，饼、粕的粗蛋白质及有效能值越低。不脱壳花生榨油生产出的花生饼，粗纤维含量可达25%，花生果中含有胰蛋白酶抑制因子，加热可将抑制因子破坏，但温度过高影响蛋白质的利用率。一般认为加热温度达到120℃比较合适。花生饼、粕很容易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素有许多种，其中毒性zui大的是黄曲霉毒素B1。蒸煮、干热对去除黄曲霉毒素无效，因此使用花生饼拉喂鱼一定要经过发酵处理才可以，发酵后的花生饼其适口性很好。但由于氨基酸组成欠佳，同时易染上黄曲霉毒素，所有使用花生饼做饲料喂鱼的话一定要经过发酵后，密封保存，预防黄曲霉素滋生。
发酵花生饼花生麸操作方法：
欣圣源水产EM菌是原种，首先需要培育等菌液来使用，具体操作方法是，准备10公斤水，一公斤红糖，先用2公斤水烧开后加入一公斤红糖融化，然后，把水温放凉之40度左右，倒入剩余的10公斤水壶内，加入一包欣圣源水产EM菌种，搅拌均匀后，密封发酵3-5天既可以使用。
原料：1吨花生饼或者花生麸， 10%—15%麦麸(玉米粉或者统糠等)，3公斤欣圣源水产EM菌液。
操作步骤：首先把欣圣源水产EM菌菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液，这个要看花生、饼粕的干湿度了，如果花生、饼粕比较湿的话，就少加点水稀释，如果豆渣比较干的话，就多加点水稀释)，稀释后的菌液可以先和玉米粉或者麦麸混合后使用，也可以直接把菌液和花生饼麦麸以前混合搅拌使用，简单的操作方法是打扫一片干净的水泥地，在水泥地上操作，一边喷晒菌液，一边搅拌均匀，搅拌过程中，可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质，搅拌好之后，一定要控制好干湿度(用手握一把试试，如果感觉是湿的，但是用力握，手指缝间有水，但是水滴不下来，这样的干湿度就可以了)。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋，缸里，桶里，发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出。
欣圣源水产EM菌调水改水使用方法
具体方法：将池塘水排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按每亩2.5公斤欣圣源水产EM菌的量喷洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再喷洒另一半;一星期后进水，同时按每亩1公斤菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放鱼虾苗。水质净化放苗后每半个月泼洒一次欣圣源水产EM菌原液，用量为每亩1.5公斤，后期延至1个月泼洒一次。饲料处理用欣圣源水产EM菌直接喷洒饲料后再投喂，欣圣源水产EM菌原液稀释50倍，每天一次，喷湿为度，喷湿后立即投入水中让鱼采食。
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使用欣圣源水产EM菌发酵后的菜籽饼、花生饼来喂羊，可以有效的提高成活率，减少发病率，提高饲料利用率，同时鱼虾还能迅速的增加体重，让你在养殖过程中节省饲料成本的同时，也能调剂鱼塘水质，降解亚硝酸盐，调节鱼塘PH值，分解氨氮。
