大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,由于豆渣中含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。而且,生豆渣不易保存,很容易发霉变质,直接饲喂很大一部分营养不能被吸收利用,所以不能生喂。
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发酵豆渣的制作过程:
1、配好物料 首先,按照要发酵物料重量的0.2%准备好欣圣源豆渣饲料发酵剂养殖宝,用新鲜米糠(注:“米糠”不是“统糠”,米糠的营养性与透气性均好,陈旧米糠或统糠营养较差,均不利)将发酵剂按1:5~10的比例稀释(每1公斤发酵剂加5~10公斤米糠)。然后,将稻草粉碎,添加5~15%左右,再添加60%左右豆渣,剩下用米糠或玉米粉来代替,米糠、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。最后在加入准备好的豆渣发酵剂就可以了。
2、调节水分 将调配好的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,加水时注意先少加,快接近要求(65%)时,慢慢再加,防止水分超量超标,万一加水超量超标,可再加干物料调整物料。含水率一般控制在50%左右。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干太湿均不利,应适当调整,请用户注意正确判断。
3、密封发酵 发酵容器可用:发酵池(适用于专用用户、大户、饲料厂)、发酵罐、发酵桶(适用于小户、散户)、发酵塑料袋(适用于小户、散户)等。不管哪种容器都要密封好。散户可用双层塑料袋,确保密封发酵。注意不要轻易移动袋子,以免弄破袋子造成漏气。
4、发酵完成 密封发酵一至三天后,有酒香气逸出,说明发酵完成。在发酵过程中,注意不能随便开袋查看,开袋后应立即扎紧。
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欣圣源养殖宝适用于:木薯渣、豆腐渣、各种 酒糟、 秸秆各种粗饲料、糖渣、醋渣、淀粉渣、酱油渣、味精渣、粉渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜等。取材非常方便